ロドルフ・ドゥモジョ / ボーヌ　クロ・サン・デジレ

ロドルフ・ドゥモジョ / Rodolphe Demougeot

ぶどう品質にこだわった新時代の生産者。

1992年にムルソー村に移り住み、3.5haの畑から少しずつ広げ、徹底したぶどう品質にこだわったドメーヌです。

除草剤・化学肥料を一切使用せず、テロワールと環境を重視した栽培を行っています。
主軸であるムルソーワインに対しては、納得がいかなければ、格下げしてブルゴーニュ・ブランにするなど徹底したワインを目指す、実力派のドメーヌです。

2013年は、昨年に続き天候に悩まされた生産者の年

毎年のように悩まされる雹や雨などの被害。この年も被害が続き、春の湿度で生育が遅くなりいいスタートがきれなかった年です。収量を減らし、より良いぶどうを選果した生産者の努力で、厳しい年でしたが高品質のワインが出来た年でもあります。

ボーヌ / Beaune

多くのネゴシアンの拠点であり、世界へワインを輸出するコート・ドール最大の産地 やわらかで親しみやすい女性的なワインが生まれます。

ブルゴーニュ・ワインの首都であり、都市化進み栽培地は平地ではなく斜面（標高220～300ｍ）のほとんどがプルミエクリュで、全体の75％、赤ワインは全体の80％以上にあたります。

斜面上部は斜面が急で表土も薄く、斜面下方は石灰岩由来の鉄分を含む泥灰質です。