ブルゴーニュ 地区の一覧
個性豊かなブルゴーニュの6地区
世界屈指のワイン産地フランスの中でトップとも言える「ブルゴーニュ地方」
ブルゴーニュ地方は主に6つの地区に分ける事が出来ます。
ここでは各地区の特徴をご紹介します。
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(2022年 750ml)本拠地モレ・サン・ドニに近いシャンボール・ミュジニー村の3区画で全てビオディナミ転換が終わっている畑を使用したワイン。¥4,400税抜 ¥4,000
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(2022年 750ml)昔ながらの赤系果実を感じさせるクラシカル・ピノ。主要な村の全ての畑をアッサンブラージュするという贅沢なワイン。¥4,400税抜 ¥4,000(2023年 750ml)シャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニにある古樹を贅沢に用いた、ピュアな果実の旨味がたっぷり詰まった1本。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700
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(2022年 750ml)Garanceとはフランス語で茜の木。 オーナーの家に植えてある6区画のブドウをブレンドした1本。¥3,960税抜 ¥3,600
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(2022年 750ml)厚化粧はしない!新樽率ゼロ。全房発酵でフレッシュさと果実味、心地よいエレガントな赤ワインに仕上げた1本。¥8,030税抜 ¥7,300(2022年 750ml)粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワイン。¥6,050税抜 ¥5,500
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(2023年 750ml)粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワイン。¥6,050税抜 ¥5,500
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(2023年 750ml)クオリティの高さに驚かされる、リッチな甘みと芳醇な果実味が溢れる1本。SOLD OUT¥10,450税抜 ¥9,500
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(2023年 750ml)シャサーニュ・モンラッシェの造り手は赤ワインのクオリティも高い!フレッシュさと果実味を楽しめるワイン。¥4,950税抜 ¥4,500(2023年 750ml)限定生産の希少白ワイン。ジュブレ・シャンベルタン村の南東にあるレ・プレッソニエの広域区画ワイン。¥8,470税抜 ¥7,700
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(2023年 750ml)シルヴァンの祖父(pepe)から植え引き継いだ畑。樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのみのブドウは余韻が長い1本です。¥12,100税抜 ¥11,000(2023年 750ml)柔らかいアリゴテ。リッチで柑橘の果実味のボリュームとアフターのほろ苦さが心地よい1本。¥12,100税抜 ¥11,000
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(2023年 750ml)0.3haの新しい畑。キレイな酸味と丸みのある口当たりが特徴の1本。SOLD OUT¥9,350税抜 ¥8,500(2023年 750ml)平均樹齢40年の古樹を使用。まさに素材の良さを感じるブルゴーニュ・ルージュ。SOLD OUT¥6,600税抜 ¥6,000
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(2023年 750ml)ピュリニー・モンラッシェの集落にある区画で造られる贅沢なACブルゴーニュ。他のブルゴーニュ・ブランとは桁違いの果実味とミネラルを感じる一本。¥16,170通常価格 ¥23,100(2021年 375ml)コート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネの良質なシャルドネをブレンド、辛口ですが、樽熟成のまろやかさも調和したワインです。¥2,420税抜 ¥2,200






















