コラム
当店のシニアソムリエ、ソムリエスタッフによるコラムです。
ブルゴーニュを中心に、ワインにまつわる様々な情報を発信いたします。
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- 2024/04/19 16:00
- ボジョレーワインの今とペアリング
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- 2024/04/05 15:00
- ソムリエ伝授、ワイン抜栓とポイント
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- 2024/03/29 15:00
- 蝋キャップ（ワックスキャップ）のワイン抜栓のポイント
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- 2024/03/22 15:00
- ワインのコルク
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- 2024/03/08 15:00
- ブルゴーニュ地方 気候と特徴
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- 2024/03/01 15:00
- 冬のブルゴーニュ剪定と仕立て。ルフレーヴ、ピュリニー1級の畑は今年の収穫に向けてすでにスタート！！
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- 2024/02/16 15:00
- 質・量とも恵まれたブルゴーニュ 2022年ヴィンテージを解説。
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- 2024/02/09 15:00
- ピュリニー・モンラッシェを代表するドメーヌ“ポール・ペルノ”をご紹介。
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- 2024/01/26 15:00
- ブルゴーニュ日本人女性醸造家 栗山明子氏とのシャントレーヴワインセミナー「ラベルとアリゴテ」
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- 2024/01/19 12:00
- ブルゴーニュ日本人女性醸造家 栗山明子氏とのシャントレーヴワインセミナー「土づくり」
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- 2024/01/12 12:00
- ソムリエおすすめ チョコレートとワインのマリアージュ。
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- 2023/12/22 15:00
- “ドメーヌ・シコト” ニュイ・サン・ジョルジュの自社畑から生まれるビオロジックワインの歴史と秘密。
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- 2023/12/15 15:00
- メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 地下テイスティングルームへ潜入レポート。
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- 2023/12/08 15:00
- 150年続く歴史を、女性当主と支配人兼技術責任者が受け継ぐドメーヌ・ポンソをご紹介。
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- 2023/12/01 15:00
- メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 地下カーヴへ潜入。
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- 2023/11/24 15:00
- 家族経営のお薦め白・赤ドメーヌをピックアップ。
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- 2023/11/18 14:00
- 2023年ボージョレ・ヌーヴォー解禁 現地リヨンから。
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- 2023/11/10 15:00
- 新世代を背負う女性醸造家“セシル・トランブレイ”をご紹介。
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- 2023/11/03 15:00
- ブルゴーニュ地方の郷土料理“グジェール”とワイン。