コラム
当店のシニアソムリエ、ソムリエスタッフによるコラムです。
ブルゴーニュを中心に、ワインにまつわる様々な情報を発信いたします。
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- 2024/01/12 12:00
- ソムリエおすすめ チョコレートとワインのマリアージュ。
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- 2023/12/22 15:00
- “ドメーヌ・シコト” ニュイ・サン・ジョルジュの自社畑から生まれるビオロジックワインの歴史と秘密。
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- 2023/12/15 15:00
- メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 地下テイスティングルームへ潜入レポート。
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- 2023/12/08 15:00
- 150年続く歴史を、女性当主と支配人兼技術責任者が受け継ぐドメーヌ・ポンソをご紹介。
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- 2023/12/01 15:00
- メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 地下カーヴへ潜入。
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- 2023/11/24 15:00
- 家族経営のお薦め白・赤ドメーヌをピックアップ。
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- 2023/11/18 14:00
- 2023年ボージョレ・ヌーヴォー解禁 現地リヨンから。
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- 2023/11/10 15:00
- 新世代を背負う女性醸造家“セシル・トランブレイ”をご紹介。
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- 2023/11/03 15:00
- ブルゴーニュ地方の郷土料理“グジェール”とワイン。
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- 2023/10/27 15:00
- 収穫後の10月ブルゴーニュの畑と生産者。
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- 2023/10/20 15:00
- ブルゴーニュ郷土料理“ウフ・アン・ムーレット”
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- 2023/10/13 15:00
- ワイン界のミシュランガイド 「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024」掲載ブルゴーニュ生産者。
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- 2023/10/06 15:00
- 80種のブルゴーニュワインからシニアソムリエお薦めの1本。
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- 2023/09/29 15:00
- 日本限定ルロワのカジュアルワイン “コトー・ブルギニヨン”
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- 2023/09/22 15:00
- 旬の食材“戻り鰹”とワインのマリアージュ
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- 2023/09/15 15:00
- 2023年ブルゴーニュワイン 収穫スタート。
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- 2023/09/08 15:00
- 伝統ドメーヌを引き継いだ日本人女性当主「千砂・ビーズ女史」率いるドメーヌ・シモン・ビーズとは。
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- 2023/09/01 15:00
- しっかり色づき始めた8月のブルゴーニュ状況。ヴォーヌ・ロマネ続編
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- 2023/08/25 15:00
- ブルゴーニュワイン再発見。ACブルゴーニュの魅力。
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- 2023/08/18 15:00
- ブルゴーニュで立ち寄りたい。DRCと並ぶドメーヌ“コント・リジェ・ベレール”のカフェ。