コラム
当店のシニアソムリエ、ソムリエスタッフによるコラムです。
ブルゴーニュを中心に、ワインにまつわる様々な情報を発信いたします。
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- 2023/08/11 15:00
- 穏やかな気温。生産者もバカンスへ。7月末のブルゴーニュ状況。
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- 2023/08/04 12:00
- ブルゴーニュで生産者が集う。秘密にしたビストロレストラン［ ル・スフロ Le Soufflot ］
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- 2023/07/28 17:30
- 来週最新2021年ヴィンテージ販売。至高の畑にに包まれたドメーヌ。歴史と新たなスタートを切ったドメーヌ・ド・ラルロをご紹介。
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- 2023/07/21 15:00
- ブルゴーニュ最新情報。７月雹の襲来でブドウ状況は。
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- 2023/07/14 15:00
- ドーヴィサと双璧の長熟シャブリ生産者 “ラヴノー”をご紹介。
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- 2023/07/07 16:00
- ブルゴーニュで、もっともエレガントなナイスガイ “ジョルジュ・ルーミエ”をご紹介。
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- 2023/06/30 15:00
- 2022年ブルゴーニュワイン情報と新たなスポット
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- 2023/06/23 15:00
- ワインにおける自然の脅威。入荷がはじまった2021年ヴィンテージを解説。
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- 2023/06/16 15:00
- 新しい息吹。2023年ブドウの新芽が生まれた初夏のブルゴーニュお便り。
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- 2023/06/09 15:00
- 食後酒としても愛されるお酒「マール」とは。
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- 2023/06/02 15:00
- 日本初入荷。新時代ブルゴーニュワイン生産者“カシオペ”をご紹介。
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- 2023/05/26 12:00
- 【オスピス・ド・ボーヌ】ブルゴーニュワインを語る上でかかせない歴史的建造物、ワインオークションの原点はここから。
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- 2023/05/19 15:00
- ヌーヴォーとは違う。今注目の10のクリュを持つ“クリュ・デュ・ボージョレ”を解説。
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- 2023/05/12 15:00
- ブルゴーニュワインのMonopole/モノポールとは？基礎知識をわかりやすく解説
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- 2023/05/05 00:00
- 250年続くボーヌの老舗ドメーヌ“シャンソン”のフラグシップワイン。
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- 2023/04/28 17:00
- 世界で名高い「オリヴィエ・ルフレーヴ」社長ご来店。ソムリエが明かす本音とは。
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- 2023/04/21 00:00
- 新鋭女性醸造家が手掛けるジュヴレ・シャンベルタン“ドメーヌ・マルク・ロワ”
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- 2023/04/14 15:00
- ヴォーヌ・ロマネの名門メオ・カミュゼ
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- 2023/04/07 15:00
- “100年に1人の逸材”と言われるシプリアン・アルロー
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- 2023/03/31 15:00
- 美食の街リヨンから、フランス最優秀ソムリエが選ぶシャブリと料理のマリアージュ。後編