収穫後の10月 ブルゴーニュの畑と生産者。
コラム | 2023年10月27日 | ソムリエール長谷川
10月のブルゴーニュからのお便り。
こんにちは！
涼しい風の吹き始めたブルゴーニュからのお便りです。
収穫も終わり、静かなぶどう畑は、秋色に染まり、また素敵な表情を見せてくれています。
収穫後の10月ブルゴーニュの畑と生産者。
ディジョンから南に60km続くブルゴーニュワイン産地は「Cote-d’Or コートドール」=「黄金の丘陵地」と呼ばれており、フランスの県名でもあります。
その名前の由来はいくつか諸説があり、収穫後のぶどうの葉たちが紅葉し、秋には美しい黄金色の畑になるから。
や、ブルゴーニュワインという、宝物が生まれる地だから。
というのと、東向きの丘陵地だったことから、「Orient : 東、東方」が簡略化されたという話もありますが、すべてが重なり、誰もが納得するこの名前に行き着いたようです。
まさに黄金色の畑はグランクリュClos de Vougeotクロ・ド・ヴージョ。
ここの畑は残ったぶどうもほとんどなく、綺麗に収穫されていました。
比較的平地の畑なので、ぶどうも均等に熟成し、痛むこともなく成長していたよう。
そして畑は１ヶ月前の賑わいが嘘のように、鎮まりかえっています。
生産者たちはひと休憩？？？
いいえ。１０月末からはフランスの各地で試飲会が行われるので、生産者たちは飛びに飛び回っています！
もちろん海外に行かれる方も、１１月の予定はびっしり。
その中でも最も大きい試飲会はこちら。
「Salon des Vins des Vignerons Independants」
自分達でぶどうを育て、ワインを醸造し、瓶詰め作業まで一貫して行う生産者のみのイベント。
フランスの都市、パリ、リヨン、ランス、リールで行われる、５００は有に超える生産者の集まる試飲＆販売会です。
一般の方の参加もでき、新星を探しにプロの方々も多く集まり、商談が行われる場です。
また “Portes Ouvertes”（ 直訳すると “ 開いた扉” )というのがドメーヌで開かれることもあります。
これは昨年のワインのお披露目会！を自分たちの蔵で行います。なので今年は2022年のワインを試飲できる機会。
瓶詰めされたばかりのワインや、まだ熟成途中の樽からのワインなどを楽しめます。
↑ このような案内が続々と。。
2021年はぶどうの収量がとても少なかったので、昨年はこういったイベントは控えめで、訪問もできない状態でしたが、今年は開催するところも増えているようです。
畑は静かでも、実はティスティングイベントは大忙しの時期で、まだまだ賑わっています！
