アラン・ミリア / alain milliat
味わいを愉しむためのジュース
フランス・リオン郊外で果樹園を営む家に生まれ育ったアラン・ミリア氏。
「完熟フルーツをかじったときの感動をジュースにして伝えたい」という思いから、高級ワインに匹敵す
る品質のジュース作りを目指します。
その思いから、1997年にフランス産プレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」を設立しました。
ワインのように、品種・産地・生産者・製造にこだわります。
果実それぞれのアロマやテクスチャー、風味を独自の感性でひとつの作品に仕上げたプレミアムジュース。
「味わいを愉しむためのジュース=Jus de Degustation」として注目を集めています。
高まるノンアルコール需要。
多くのソムリエの「アルコールを召し上がらないお客様向けに、ワインと同じくらい上質なブドウジュースを」と言う思い。
アラン・ミリアのワイン用ブドウで造られるジュースは年々需要が高まっています。
現在ではフランスが誇る美食のひとつとして評価を高め、フランスの4~5つ星ホテルやトップレストランで使用されています。
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(1000ml)美しく明るいピンク色が特徴的な「カベルネ」販売価格:¥1,836税抜 ¥1,700在庫:19
ワイン用ブドウで造られたプレミアムジュース「アラン・ミリア」
フランスが誇る美食のひとつとして、フランスの5つ星ホテルや多くのトップレストランで愛用されています。
早摘み収穫されたフランス・ガイヤック産カベルネ・ソーヴィニヨンは、シャープさと華やかさが魅力的。
美しく明るいピンク色が特徴的で、軽やかな甘みに仕上げています。 -
(1000ml)甘さと酸味のバランスが良い一品「メルロー」販売価格:¥1,836税抜 ¥1,700在庫:51
ワイン用ブドウで造られたプレミアムジュース「アラン・ミリア」
フランスが誇る美食のひとつとして、フランスの5つ星ホテルや多くのトップレストランで愛用されています。
フランス・ガイヤック産メルローを仕上がりのバランスを考慮し、早摘み収穫して仕上げられています。
甘さと酸味のバランスがよく、赤い果実の香りと力強い風味が特徴です。 -
(1000ml)フレッシュですっきりした後味の「ソーヴィニヨン・ブラン」販売価格:¥1,836税抜 ¥1,700在庫:49
ワイン用ブドウで造られたプレミアムジュース「アラン・ミリア」
フランスが誇る美食のひとつとして、フランスの5つ星ホテルや多くのトップレストランで愛用されています。
ランス・ガイヤック産ソーヴィニヨン・ブラン種を使用。
繊細でフローラルなアロマが特徴の最高級ジュースに仕上げられています。
甘みと酸味のバランスがよく、フェミニンでエレガントな仕上がり。
フレッシュですっきりした後味に、クリアなシャンパーニュゴールドの色合いが華やかです。 -
(1000ml)Bioブドウが持つ豊かな風味の「シャルドネ」販売価格:¥1,836税抜 ¥1,700在庫:30
ワイン用ブドウで造られたプレミアムジュース「アラン・ミリア」
フランスが誇る美食のひとつとして、フランスの5つ星ホテルや多くのトップレストランで愛用されています。
スペイン・ラマンチャ地方のBioブドウ生産者がつくるシャルドネ種を使用。
アラン・ミリアが太陽をたっぷり浴びて育ったブドウの持つ豊かな風味に負けない心地よいジュースに仕上げられています。
ハチミツやカリンを思わせるアロマの中にも、軽めのフィルターがけのため、琥珀色で重量感のあるテクスチャーが特徴です。 -
(750ml)「ミュスカデル」を使ったスパークリング・ジュース販売価格:¥1,890税抜 ¥1,750在庫:3
ワイン用ブドウで造られたプレミアムジュース「アラン・ミリア」
フランスが誇る美食のひとつとして、フランスの5つ星ホテルや多くのトップレストランで愛用されています。
フランス・ガイヤック産ミュスカデル種を使用。
100%ピュアなブドウジュースにアルコール発酵せず、炭酸のみをプラスしました。
植物を思わせる青々した香りと熟した洋ナシのような余韻のあるアロマ。
果実のもつ芳醇な味わいをそのままに、スパークリングで軽やかに仕上げられています -
(750ml)「ガメイ」を使ったロゼ スパークリング・ジュース販売価格:¥1,890税抜 ¥1,750在庫:11
ワイン用ブドウで造られたプレミアムジュース「アラン・ミリア」
フランスが誇る美食のひとつとして、フランスの5つ星ホテルや多くのトップレストランで愛用されています。
フランス・ガイヤック産ガメイ種を使用。
100%ピュアなブドウジュースにアルコール発酵せず、炭酸のみをプラスしました。
オレンジがかった明るいチェリーピンクの色合いに、カシスやグリオットチェリーのような果実味とフローラルな香りが特徴のロゼ。
酸味と甘さのバランスがよく、フレッシュで爽やかな香りが印象的です。