アラン・ミリア / alain milliat

味わいを愉しむためのジュース

フランス・リオン郊外で果樹園を営む家に生まれ育ったアラン・ミリア氏。
「完熟フルーツをかじったときの感動をジュースにして伝えたい」という思いから、高級ワインに匹敵す
る品質のジュース作りを目指します。
その思いから、1997年にフランス産プレミアムジュースブランド「アラン･ミリア」を設立しました。
ワインのように、品種・産地・生産者・製造にこだわります。
果実それぞれのアロマやテクスチャー、風味を独自の感性でひとつの作品に仕上げたプレミアムジュース。
「味わいを愉しむためのジュース＝Jus de Degustation」として注目を集めています。

高まるノンアルコール需要。

多くのソムリエの「アルコールを召し上がらないお客様向けに、ワインと同じくらい上質なブドウジュースを」と言う思い。
アラン・ミリアのワイン用ブドウで造られるジュースは年々需要が高まっています。

現在ではフランスが誇る美食のひとつとして評価を高め、フランスの4～5つ星ホテルやトップレストランで使用されています。