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赤も造る1級畑、厚みがあり芳醇でふくよかな白ワインが生まれます。

東向きのクリマ。谷を渡る冷たい空気が、ピュアなアロマと清涼感のある白ワインを生む1級畑。

ラ・グランド・モンターニュ内のリューディで、ほぼモノポールと言えるドメーヌのフラグシップワインのひとつ。

別格と言えるコート・デュ・ピィ。モルゴンの特徴を全面に出した熟成クリュ・デュ・ボージョレ。

別格と言えるコート・デュ・ピィ。モルゴンの特徴を全面に出したクリュ・デュ・ボージョレ。

シャルドネ100％。ボージョレ・ブランで一番美味しい1本。

力強さとミネラル、複雑さが相まった熟成させて飲みたい至高の1本。

シャブリ・ニュージェネレーション御三家のひとり。プティ・シャブリでも手摘みで、シュール・リーと18ヶ月熟成させる。ひと味違う1本。

完熟ブドウをゆっくりプレスと樽発酵、18ヶ月熟成。シャブリのミネラルとジューシーでセクシーな果実味を伴う1本。

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

足で粉砕したシャルドネを500Lの樽にダイレクト・プレス。8ヶ月間発酵・熟成させた1本。

ピノ・ノワールとガメイ、アリゴテ種を1/3ずつブレンド。

ピノ・ノワール。

機械を使わず全て手作業。全てのワインでSO2無添加。それがヴァン・ノエのワイン。

ブルゴーニュのピノ・ノワールの優しさを表現した1本。

ガメイ種2/3とアリゴテ1/3をブレンドした1本。

2019年引退ジャン・ジャック・モレル氏が、ヴァン・ノエのオーナー ジョナサン・ピュルセルの栽培哲学に共感して譲り渡した1級畑。

柔らかな酸が特徴な、魚料理やスープと逢わせたい1本。

年産750本のみ。ブルゴーニュで珍しい“シュナン・ブラン”で造るワイン。