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樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。レモン・ライムの柑橘系アロマと、まさしく火打ち石のようなミネラルがシャブリ！！

家族経営で日本でもお馴染みのシャブリの生産者。

シャブリ地域スラン川の左岸にあるベーヌ村の畑。斜度の高い南東向き丸みのある1級ワイン。

クルジ村を取り囲むベレールとクラルディ、 二つの区画をアッサンブラージュした1本。

オリヴィエがラベルを書いた、天候により味わいが大きく異なる変化に富ん だ単一区画のキュヴェ。

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最大の生産者。遅摘みから生まれる濃厚なバックヴィンテージワイン。

新樽の香りも広がるリッチで力強い味わいと濃縮感を味わえる1本。

新樽の香りも広がるリッチで力強い味わいと濃縮感を味わえる1本。

グラン・クリュのクロ・ド・ベーズとプルミエ・クリュと続くライン。県道D974より東側区画の村名ワイン。

県道D974より東側区画の村名ワイン。

何も変えない「うまみ」を感じる、ジュヴレ・シャンベルタン最大の地主の1人。ジュヴレのみ造り続けるクラッシクを代表するドメーヌ

シャンベルタンとは県道を挟んで真向かい同士。9つのグラン・クリュの中でひときわエレガントな畑。10年近い熟成がより丸みのある味わいに。

ラヴォー・サン・ジャックの上部斜面の1級畑。愛らしさと香り高い1本。

レ・カズティエの4つのテロワールを全て取り入れた1.45haのブドウ。平均樹齢60年超えのヴィエイユ・ヴィーニュ。

8つのリュー・ディの樹齢40～100年の古樹ブドウを使用。3つの森産の新樽も使用したこだわりの1本。

ラヴォー小渓谷にあり、骨格のある繊細でエレガントなジュヴレを生み出すプルミエ・クリュ。

グラン・クリュに匹敵する1級畑「クロ・サン・ジャック」

県道D974より東側区画の村名ワイン。