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コラム | 2023年9月1日 | ソムリエール長谷川
このままいけば収量も質もいい年になりそう！？楽しみな2023年ヴィンテージ
8月11日掲載の7月末のブルゴーニュ状況にて、ヴォーヌ・ロマネの畑写真など少しずつ色づき始めたブドウの写真を送って頂きましたが、今回はその続編。
どんどん色づき出したブドウは、リシュブールとロマネ・サン・ヴィヴァンのブドウとの事です。
8月半ばの状況はどうなっているでしょうか。(吉間）
ブルゴーニュ便り。
前回のブルゴーニュ状況から２週間たち、すっかりブドウも色づきました。まだまだ色濃くなりますよー！!
予報では今週は35度くらいまで気温は上がり、《収穫》が見えてきて、皆も収穫の準備でソワソワし始めている。
ただ、週末には22度と一気に下がり、しかも連続した雨予報も出ているのが心配です。
収穫前の雨は、ぶどうの腐敗や水膨れの原因となるので、恵みの雨とは言えない、、、
造り手によっては、早めの収穫判断を取るのかもしれません。
特級畑には収穫前に収穫調整と選果を行っており、傷んだぶどうのついた房を落としているようです。
雹被害も多少はあったけれども、昨年同等かそれ以上の収量が見込めそうな2023年。
ラストスパート！
