2003年

2003年だけに酸の無い年に

人間も倒れる真夏の猛暑により、ぶどうが焼けてしまい収量も落ちます。ぶどうの糖度は上がりますが酸度が下がってしまい、ブルゴーニュらしいエレガントなワインとは違うワインが出来た異例年です。