ジョセフ・ユジェンヌ・メリン(モーリス・ガヴィネ) / Joseph Eugene Meline(Maurice Gavignet)
ニュイ・サン・ジョルジュで4世代続く伝統あるドメーヌ。
ドメーヌの歴史
1920年、当時ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの栽培長であったオノレ・ガヴィネによって創設。
父から引き継いだモーリス・ガヴィネの代にドメーヌの拡大が進行していきます。
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ レ・シェニョやモレ・サン・ドニのプルミエ・クリュ レ・ミランドを獲得し、ジュヴレやコート・ド・ボーヌの畑を数多く所有しています。
モーリスから続く「飲んで本当においしいワインを造る」という方針は、4世代になる現当主のアルノー・ガヴィネに伝統的な栽培技術とともに受け継がれています。
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(2020年 750ml)プルモー・プリセとコンブランシャンの畑から収穫したブドウ。ニュイ・サン・ジョルジュに近いため、力強いアタックとグリオットなど黒い果実の香り。骨格のしっかりした味わい。¥2,530税抜 ¥2,300(2022年 2020年 2019年 750ml)“Don't Think. Feel” 品種特徴をわかりやすく、難しく考えず、料理と一緒に楽めるセットワインSOLD OUT¥8,250税抜 ¥7,500
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