バシュレ・モノ / Bachelet Monnot

マランジェの名手家系。

ドメーヌの歴史

ヴァンサン・バシュレはコート・ドール最南端のマランジェにあるベルナール・バシュレの長男として誕生します。
父ベルナールはマランジェのトップ生産者として挙げられるほどで、2007年に引退を機に、ムルソー出身の母が持つアペラシオンを含むぶどう畑を分割で、3人の子供に相続されます。
次男と三男はマランジェの名手として独立しており、ヴァンサン氏もシャサーニュ・モンラッシェにてスタートさせ、現在は息子と娘もドメーヌに加わり運営しています。

栽培と醸造

コート・ド・ボーヌに17ha所有しており、ピノ・ノワール60％、シャルドネ33％、アリゴテなどリュット・レゾネにて栽培しています。
基本的に樽熟成は新樽率30％で12ヶ月間。
樽はセガン・モロー、シャッサン、ビヨン社を使用します。

コンサルタントは、名声ドメーヌを含む200のブルゴーニュドメーヌが顧客に名を連ねるキリアコス・キニゴプロス氏が務めており、「ブルゴーニュ研究所の魔術師」とも呼ばれています。