ジュヴレ・シャンベルタン / Gevery Chambertin
9つのグラン・クリュを擁する、力強い男性的なワインを生み出すブルゴーニュワインの王様
コート・ド・ニュイ地区で最大の面積を持ち、最も多く9つのグラン・クリュがある代表的な村です。
ニュイ地区でヴォーヌ・ロマネ村と人気を二分する村。芳醇で力強く男性的なワインとして有名です。
集落の背後にある背斜谷を境に北部・扇状地・南部に分かれます。
北部にはクロ・サン・ジャックなど代表するプルミエ・クリュが多く、扇状地にはコミュナルが中心、南部には9つの全グラン・クリュが生産されています。
グラン・クリュは標高約260~300mの東向きの斜面に並んでいます。
土壌は区画によって異なりますが、グラン・クリュは茶色い土壌に泥土や砂利質の蓄積物で斜面は粘土石灰質。プルミエ・クリュは茶色い石灰質、コミュナルは茶色のカルシウム質と石灰岩の土壌に斜面から崩れ落ちた蓄積物や平野部の赤い泥土に覆われた泥灰岩で、この小石が多い土壌はワインにエレガンスを与え、粘土と貝の化石を多く含む泥灰岩が、ワインにボディを与えてくれます。
ぶどうはピノ・ノワールのみ使用可能で、北に位置するブロション村の一部が含まれます。
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(2017年 750ml)クラシックでピュア。2代目から引継いだ女性当主のドメーヌSOLD OUT¥15,400税抜 ¥14,000(2019年 750ml)スパイス香の中に柔らかいタンニンとミネラル、樽のニュアンスがチェリーのアクセントと見事に調和。樹齢52年・年産9,000本。¥11,000税抜 ¥10,000
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(2018年 750ml)グラン・クリュ“マジ・シャンベルタン”の向かいに位置しており、肉厚質でパワーを持った特級に近い1級畑。樹齢45年・年産900本のみ。SOLD OUT¥15,950税抜 ¥14,500(2021年 750ml)次世代のラルー・ビーズ・ルロワと呼ばれる新世代の女性醸造家SOLD OUT¥220,000税抜 ¥200,000
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(2013年 750ml)ジュヴレ・シャンベルタン村の王とも言える、ブルゴーニュで最も歴史のあるクリマ。¥121,000税抜 ¥110,000(2013年 750ml)クラシックでピュア。2代目から引継いだ女性当主のドメーヌSOLD OUT¥16,500税抜 ¥15,000
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(2011年 750ml)クラシックでピュア。2代目から引継いだ女性当主のドメーヌ¥16,500税抜 ¥15,000(2012年 750ml)クラシックでピュア。2代目から引継いだ女性当主のドメーヌSOLD OUT¥19,250税抜 ¥17,500
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(2006年 9000ml)1セットのみ。2006年ポンソの至高グラン・クリュ 12本セット。¥990,000税抜 ¥900,000(2016年 750ml)複雑なアロマの変化を楽しめる1本。【ブドウ農家同士が出会い作り上げた家族経営のドメーヌ】SOLD OUT¥29,700税抜 ¥27,000
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(2016年 750ml)ぎゅっと濃縮したアロマが味わえます。【ブドウ農家同士が出会い作り上げた家族経営のドメーヌ】SOLD OUT¥33,000税抜 ¥30,000(2020年 750ml)新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。¥19,250税抜 ¥17,500
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(2020年 750ml)新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。¥22,000税抜 ¥20,000(2020年 750ml)新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。¥23,100税抜 ¥21,000
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(2020年 750ml)新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。¥31,900税抜 ¥29,000(2019年 750ml)純粋なシャルム・シャンベルタンの区画のみから造られたワイン。SOLD OUT¥41,800税抜 ¥38,000
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(2019年 750ml)天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材が手掛ける、2つの区画から造られる村名ワイン。¥12,100税抜 ¥11,000
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(2021年 750ml)2ヶ所の異なる味わいを生み出す絶好の畑をブレンド。果実味と骨格を合わせ持つジュヴレ・シャンベルタン。¥15,950税抜 ¥14,500