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アンリ・ジェイエの愛弟子、モダンなワインを造る生産者。

グラン・クリュに隣接したクリマであり、1917年から最大所有者であるシャルトロンおすすめの1本。

ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨン・ブラン。

ボーヌの17つのプルミエ・クリュのワインをブレンド。ブラックチェリーやプラムのブーケと樽由来のふくやかな味わいのワイン。

「ピエレレ」＝「石」　シャブリのテロワールを体現しているクラッシクでフルーティな上級キュヴェ・シャブリワイン。

ジュヴレ・シャンベルタンの特徴がよく出ている1本。

シャブリのお手本ともいえるみずみずしい果実味とフレッシュな味わい。

プイィ・フュイッセを世界に知らしめた生産者。果実味に溢れる素晴らしい白ワイン。

近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。ナチュラルな造りで、1本をじっくり楽しめるスタイル。

シャサーニュ村のACブルゴーニュの区画のブドウから造られる、ワンランク上のリッチワイン。

平均樹齢30年。老舗ドメーヌが造るエレガントでミディアムボディの赤ワイン。

デリケートな樽香と調和したエレガントな果実味のワイン。

北の大地から生まれるピノ・ノワール。軽やかな口当たりで、豊かな果実味と酸味が溶け込んだ、手軽でオススメな北の赤ワイン産地。

150年の歴史あるシャブリの申し子が造るコクのあるシャブリ

南側の石切場の近くでミネラル豊富、タニックでパワーのある1本。

シュヴァリエ・モンラッシェに程近い1級の中でも優れたテロワール。フレッシュな果実味+濃縮感と力強さを兼ね添えた1本。

ピュリニーに本拠地を置くドメーヌ。洗練されたモモやアプリコットなどの白い果実から、サンザシの香りに繊細な樽香が混ざり合う1本。

青リンゴや柑橘類の果実香に、バニラ&ハチミツやパンドエピス。非常に緻密で凝縮感のある味わいと余韻が続く銘酒。

ピュリニー1級畑で最もグラン・クリュに近いクリマのひとつ。柑橘からバニラまで幅広い香りと濃縮感とミネラルを感じるパワフルな味わいの1本。

モンラッシェがピュリニーの丘の「骨格」ならシュヴァリエは「魂」　非常に繊細な白い花の香り。塩味やミネラルを思わせる風味、いつまでも続く余韻。。