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シャブリのニュージェネレーション御三家のひとつ

1級畑モンマンはフォレ、ビュトーと続く丘陵の上部。熟成とともに複雑味が出てくる楽しみな1本。

ブルゴーニュ屈指の大ネゴシアン。1級畑の中でも評価の高い畑「フルショーム」

ルイ・ジャドの親元、カジェ家が持つ畑。1級畑センティエとボードに隣接するモレ・サン・ドニよりのワイン。

世界中の白ワインのなかでも最上級のひとつ。ブルゴーニュ屈指の大ネゴシアン。

シャンベルタン グラン・クリュとほぼ同じ標高であり、最上のクロ・サン・ジャックと隣接した超熟ワイン。

香り豊かな果実味・なめらかなタンニン・スパイスや樽の香りとバランスの取れた、シンプルに美味しいワイン。

老舗が造るシャンボール・ミュジニーは、優美さと深みのある骨格を持ち合わせたワイン。

グラン・クリュに匹敵する1級畑「クロ・サン・ジャック」

オーク樽を使いながら、ふくよかな口当たりで果実味の豊かな余韻の長い1本。

ステンレスタンクでの時間をかけた自然な醸造を心がけ、ドライでコクのなるボディと余韻が愉しめる1本。

5つのグラン・クリュに囲まれた、なだらかな上部斜面。さまざま土壌から生まれ、複雑さの中にある魅力的な余韻が特徴のワイン。

ブルゴーニュ屈指の大ネゴシアンが手掛けるスタンダード・キュヴェワイン。

1826年から代々ジャド家が所有する、ボーヌ村で最良の赤ワインが出来るモノポールワイン。

「Sous la Fee（妖精の下）」と呼ばれるクリマの中にある7haのモノポール。

ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑で構成された『エリティエ・ルイ・ジャド』飲み頃に差し掛かった2017年の1本。

これぞ理想のムルソー。リッチで、酸とアロマ、オイリーな味わいの絶妙なバランス。

サン・ロマン村の冷涼エリアから生まれる、フレッシュな酸が魅力の一本。

ブルゴーニュ屈指の大ネゴシアン「ルイ・ジャド」がシャブリに所有する醸造所の名前が付けられたキュヴェ。

美しく明るいピンク色が特徴的な「カベルネ」