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熟成してさらに美味しくを表現した、2024年初搾りボージョレ・ワイン。

ボージョレワイン仕込みは、ニコラにとってちょっとした夢であったワイン。

シャルドネ100％。ボージョレ・ブランで一番美味しい1本。

恵の2022年。 作柄も収穫量も申し分なし。フレッシュな果実感でもドライ！ これこそ真の果実味ロゼワイン！！

猛暑と乾燥による濃密な果実味を感じつつ、フレッシュな酸がキッチリと残っている、稀にみる理想的なバランス！

しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。3~5年以内で甲殻類・魚介類と合わせてほしいワイン。

ムルソーのトップ生産者が造る、バランスの良いコスパ抜群のワイン。

ステンレスタンクで一晩＆500Lの古樽で発酵後10ヶ月澱と熟成、しっかりした色合いで、アタックからフィニッシュまでミネラルを感じる複雑でバランスが取れた1本。

ブルゴーニュワインの生産者の中でも誰もが知るドメーヌ。

12区画のアッサンブラージュ。新樽使用の厚いのある1本。

プイィ・フュイッセを世界に知らしめた生産者。果実味に溢れる素晴らしい白ワイン。

デリケートな樽香と調和したエレガントな果実味のワイン。

ダイナミックなテロワールをよく表現した1本。5年以内には素晴らしい熟成が感じれるちょっとだけ寝かしたいワイン。

素晴らしい区画の貴腐ブドウを使用し、愛娘の名を付けたスペシャル・キュヴェワイン。

プイィ・フュイッセを世界に知らしめた生産者

優良な小規模マコン生産者で古樹を大切にした祖父からの伝統。程よい厚みと、フルーティで円みのあるスタイル。

ぺリエールは斜面中腹部に位置するその名の通り小石交じりのクリュ。ミネラルとふくよかさが同居する極上の一本。

ピュリニー・モンラッシェ村内にある12のヴィラージュ区画からブレンドされたされた、ザ・ピュリニー・モンラッシェ！!

ピュリニー・モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつ1本。

ブルボディだが、エレガントで濃縮感のある、まだまだ熟成できる特級ワイン。