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シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。

夫人の千紗女史に託されたサヴィニー・レ・ボーヌの生産者。

2017年ヴィンテージからリリースした、ピュリニー・モンラッシェの古樹からつくられるブルゴーニュ・ルージュ。

M.グロが所有する3.25haのモノポール（単独所有畑）から造られる希少な白ワイン。

メルキュレのモノポールワイン。自社地下セラーで醸造、フレンチオーク樽で熟成した女性オーナーならではのこだわりの1本。

平均樹齢30年以上。仲田氏が求めるワインは飲みやすくエレガント。濃縮感もありながらまろやかな1本。

フローラルで複雑な香りとキレイな酸が印象的。力強さを秘めたミネラルリッチな味わいな数量限定ワイン。

ドミニク氏がハウスワインにするほどのお気に入り。

豊かなアロマとゴールドがかったシャルドネは、オイリーでふくよかなアロマティックな1本。

豊かな果実味えリッチな上品さを兼ね備えた、シャンボール・ミュジニーを代表する家族経営のドメーヌ。

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。

100％樽熟成。フレッシュで厚みのあるブルゴーニュ・ブラン。

東向き斜面の古樹を使用。ステンレスタンクで8ヶ月シュール・リーを行い、熟した果実感に品のある酸味のバランスがいいワイン。

2022年がファーストヴィンテージ。キレイな酸味と程よい苦いが心地いい。無濾過で旨味を残した、フレッシュな柑橘と白い花のアロマワイン。

ムルソー村のブドウで造られる、コート・ドール　シャルドネ。リッチな肉付きのよいワインです。

アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOC。このドメーヌのアイコンともいえるワイン。

NEWワイン！！生き生きとした清涼感とミネラルを伴うワイン。生ガキ や白身魚のクリームソース、熟成したコンテやフレッシュシ ェーブルのチーズと共に。

ロマネ・コンティ斜面最上部に位置する「」オー・デフォワ」と呼ばれる、オート・コートにとってはこれ以上ない絶好の区画ワイン。

白ワインだけじゃない。赤ワインもブルゴーニュを代表する生産者。

ヴォーヌ・ロマネ1級畑の上にある単独所有の秀逸区画ワイン。