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自然派シャブリ第一人者。果実味が強く、ミネラル感がワインの大きさを表しています。レ・クロに並ぶ偉大はグラン・クリュ。

ジャン・マルク・ブロカール / シャブリ ヴォーデジール グラン・クリュ

¥11,000
税抜 ¥10,000
商品コード
151377
ヴィンテージ
2020年
容量
750ml
在庫
0
小売希望
¥12,650(税込)
タイプ
白ワイン
生産者分類
ドメーヌ
生産者
Jean Marc Brocard
商品名
Chablis Vaudesir Grand Cru
格付け
Grand Cru
栽培方法
ビオディナミ(育成を天体にあわせた有機農法)
輸入元
テラヴェール
在庫がありません

ジャン・マルク・ブロカール / Jean Marc Brocard

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年掲載生産者。ラベルにてんとう虫。自然派のシャブリ生産者。

1973年、0.3ha から始まった「ジャン・マルク・ブロカール」。
現在、所有する自社畑は 200ha まで増え、 家族経営のドメーヌとしては広大な畑です。

シャブリには大規模生産者が多いが、その多くが 1970 年後半の AOC 拡張時に広がった「ポルトラン ディアン土壌」の畑を所有しています。
ジャン・マルク・ブロカールは北部「ポルトランディアン土壌」ではなく南部のプレイ村に醸造所を構え、その周辺のキンメリジャン土壌のみに畑を所有しています。

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Vintage 2020

2020年は、最も早くに生育がはじまったヴィンテージ

冬が暖かく、自然にぶどう樹の発芽も早く確認されます。5月の霜の被害もあまり出ず、5月半ばから気温が上昇し夏になっても例年を超える暑さがより生育を早めていきます。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。

シャブリ / Chablis

辛口の代名詞として、不滅の名声を勝ち取った産地

パリから2時間、パリとボーヌの中間にあるヨンヌ県の都市オーセールの近郊に広がる産地で、スラン川を挟み両岸にシャブリの畑が広がるブルゴーニュ地方の中では最北の位置です。

シャブリは2600人ほどの小さな街の名前でもあり、れっきとした原産地呼称AOCでもあります。

辛口の代名詞と言われるシャブリですが、1億5000万年以上前のジュラ紀後期のキンメリッジ階の粘土石灰質土壌と、チトヌス階と言われる白く硬い石灰岩土壌で、キンメリッジ階は小さな牡蠣の欠片など、海の中だった事を示します。
キリッとミネラル豊かなワインが生まれ、ぶどうはシャルドネ種。不滅の名声を得た地域です。

シャブリと言っても様々なワインがあり、一言で辛口だけでは言い表せない地域になっています。

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