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A.O.Cの数はフランスで最も多く、 レジョナル(地方名)、コミュナル(村名)、さらにグラン・クリュ(特級畑)に分かれています。 生産量はレジョナルが51%、コミュナル(プルミエ・クリュを含む)が47.5%、グラン・クリュが1.5%です。
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