ミシェル・ニーロン / シュヴァリエ・モンラッシェ　グラン・クリュ

ミシェル・ニーロン / Michel Niellon

パーカー5ツ星のシャサーニュ・モンラッシェのトップ生産者。

シャサーニュ・モンラッシェの造り手で、トップ生産者の中で、非常に生産量が少ない、入手困難な生産者の1人です。
1970年代にドメーヌ・ミシェル・ニーロンとして販売を始めますが、それまでネゴシアンにぶどうを売っていました。
古樹が非常に多く、収量を抑える事でしっかりとした旨味を蓄えたぶどうが出来ます。

ドメーヌ・ラモネと並ぶ、パーカー5ツ星生産者として評価されています。

2021年は、自然の猛威に苦しんだ中の光あるヴィンテージ

ブルゴーニュ地方のぶどうへの病気等は想像以上に厳しい現実になりました。
暖冬で芽が出始め、4月前半の霜の被害、6月にあった大きな雹の嵐、夏の雨が多くミルデューが広がってしまい、9月の時点でこれほどぶどうの実がなっていないのは初めてとも言われ、ここ44年来の低収穫量になりました。

ただ、この状況化で生き抜いたぶどうの品質はアロマ・糖度は申し分なく低収量ですが、最高のヴィンテージになるとの期待があります。

シャサーニュ・モンラッシェ / Cassagne Montrachet

白と赤、どちらも産出する銘醸地。

1879年に村名をシャサーニュ・ル・オーからシャサーニュ・モンラッシェ村に改名した村で、白ワインのイメージが強いですが、良質な赤ワインも産出する名産地です。
栽培面積も白ワインが約65％で赤ワインが35％と赤ワインが意外に多く、サントネイ村に抜ける県道113号の斜面下部は赤ワインに、斜面上部は白ワインに向いているなど言われています。

ピュリニー・モンラッシェにまたがるグラン・クリュをあわせて3つあります。土壌は石灰岩で形成さえた母岩は、石灰質と粘土質、そして酸化鉄を豊富に含んだ泥土蓄積物で覆われています。
表土に散らばる小石は輻射熱の効果があり、水はけもより土壌になっています。