ルー・デュモン / クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ド・ブラン

コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。
平均樹齢20年。収量は65hl/ha。シャンパーニュ方式。
12ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュは8g/l。
2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ翁がこのクレマンを絶賛しました。
※インポーター資料より。

ルー・デュモン / Lou Dumont

フランスで、ブルゴーニュで認められた日本人醸造家。

2000年7月7日、ブルゴーニュの地に仲田晃司氏が設立したワインです。
アンリ・ジェイエからの薫陶を受け、「日本人であるということ」、「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、【天・地・人】が生まれました。
ワインを通じてアジアの架け橋になればと願う、
仲田氏のワインは、アジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、念願の自社カーヴをジュヴレ・シャンベルタンの地に取得しています。

クレマン・ド・ブルゴーニュ / Cremant de Bourgogne

ブルゴーニュで造られるスパークリング・ワイン

グラン・オーセロワとコート・シャロネーズに集中しており、いくつかボーヌやニュイ・サン・ジョルジュに造り手がいます。
ロゼと白が認められており、ぶどう品種も様々で程よく指定品種、ブレンド・パーセントが指定されており、瓶内二次発酵で熟成は9ヶ月以上です。