ド・ヴィレーヌ / ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ　レ・クルー・エメ　ブラン

レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられている。
斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出される。
若いうちもピュアな果実味を楽しめるが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。
パワフルで密度が濃く、口当たりは甘味がありフローラル。
※インポーター資料より。

ド・ヴィレーヌ / de Villaine

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年1つ星生産者。アリゴテの可能性を見出し世に知らしめた、DRC共同経営者が営む個人ドメーヌ。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏が、妻のパメラ女史と共にコート・シャロネーズにて展開するドメーヌです。

今ではアリゴテの産地として知られているコート・シャロネーズ地区にあるブーズロン村。
シャルドネよりも格下にとらえられがちのアリゴテでしたが、1998年にはアリゴテを唯一の品種として認めるAOCブーズロンが誕生しました。
その立役者となったのが誰であろう、このオベール・ド・ヴィレーヌ氏です。

ヴィレーヌ氏はブーズロンのテロワールとアリゴテの相性を確信し、素晴らしいアリゴテワインを手掛け始めたことでアリゴテが高く評価され世界で認められるようにまでになりました。
アリゴテを手掛ける他の生産者の追随を許さないといっても過言ではないほど、非常に高貴で見事なアリゴテを生み出しています。

ドメーヌは標高270～350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテです。
このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされます。

ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。
97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。

ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレとリュリー、さらにサントネイにも畑を持ち、醸造法はじつに伝統的。
アリゴテは大樽で発酵、熟成。
その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使いません。
赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させるが、やはり新樽率はゼロです。

約20年に渡り現当主のオーベル・ド・ヴィレーヌの甥であるピエール・ド・ブノワ氏が先日来阪しました。
宇宙飛行士になりたかったブノワ氏。
考えは壮大で、ブーズロンへの思いは強く、その普及に尽力し、ACブーズロン生産者組合の組合長も務めます。

2018年は、暑く乾燥した夏、豊作なヴィンテージ

ここ数年の自然環境の変化で苦しんいましたが、2018年は冬の雨は多かったものの、乾燥した夏で、日照にも恵まれ、ぶどうは成熟し、甘味を感じるほど果実味とボリュームの大きなワインが出来ています。

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ / Bourgogne Cote Chalonnaise

シャロネーズ地区の広域アペラシオン

地域名のアペラシオンでACブルゴーニュより、すぐれたぶどうを産出する可能性から制定されています。2000年にはピノ・ノワールのみ対象とする、ブルゴーニュ　コート・デュ・クショワも制定されています。