プティ・ロワ / コート・ド・ニュイ　ヴィラージュ　ルージュ

古樽で12 ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで5 ヶ月間熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年2月10日
平地にあり小さな石が混ざる粘土石灰土壌で育つピノノワール。
全房で 20 日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で 12 ヶ月熟成後ステンレスタンクで 5 ヶ月追熟しました。
果実味の甘さがパッと拡がり丸みのあるボディに複雑味のあるアフターが続きます。

プティ・ロワ / Petit Roy

　ショレイ・レ・ボーヌで斎藤政一氏が立ち上げたエレガント＆ナチュラルワイン。

2017年に立ち上げたドメーヌ。
東京農工大在学中にワインに興味を持ち、日本中のワイナリーを廻り、長野県の小布施ワイナリーで研修。
2006年に渡仏しブルゴーニュで本格的なワイン造りを勉強します。
シモン・ビーズやジャック・フィレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソーなどなど。

ワインの勉強をしながら、和食店を立ち上げ、さらにワイン機材の輸出など、様々なビジネス努力を行います。
その努力は2016年のネゴシアン「メゾン・プティ・ロワ」を立ち上げます。
そして2017年にドメーヌ・プティ・ロワを立ち上げて自社畑をもち、今のショレイ・レ・ボーヌへ引っ越します。
22歳でフランスへ。33歳でドメーヌを。
これからさらなる飛躍が期待される日本人ドメーヌです。

2020年は、最も早くに生育がはじまったヴィンテージ

冬が暖かく、自然にぶどう樹の発芽も早く確認されます。5月の霜の被害もあまり出ず、5月半ばから気温が上昇し夏になっても例年を超える暑さがより生育を早めていきます。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ / Cote de Nuits Villages

村名A.O.Cを持たない北と南の村のワイン

コート・ド・ニュイにある、北部のフィサンとブロション、南部のプレモー・プリセィとコンブランシアン、コルゴロワンの5つのコミューンで造ることができます。
フィサンのみA.O.Cフィサンと名乗るか選べますが、他の4つは自身の村名を名乗ることはできません。南は採石場が多く、北のコミューンの方が造られています。味わいも当然、北と南では全く違うワインになりす。