古樽で19 ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで1 ヶ月間熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年5月10日
南向き粘土石灰質土壌のメ・バタイユで育つピノノワールを低温で醸し。
ステンレスタンクで発酵し、19 ヶ月木樽で熟成後ステンレスタンクで 1 ヶ月追熟しました。
しっかりとしたアタックでブラックチェリーの果実味とタンニン、収斂性もある長いアフターの逸品です。
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プティ・ロワ / Petit Roy
ショレイ・レ・ボーヌで斎藤政一氏が立ち上げたエレガント&ナチュラルワイン。
2017年に立ち上げたドメーヌ。
東京農工大在学中にワインに興味を持ち、日本中のワイナリーを廻り、長野県の小布施ワイナリーで研修。
2006年に渡仏しブルゴーニュで本格的なワイン造りを勉強します。
シモン・ビーズやジャック・フィレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソーなどなど。
ワインの勉強をしながら、和食店を立ち上げ、さらにワイン機材の輸出など、様々なビジネス努力を行います。
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その努力は2016年のネゴシアン「メゾン・プティ・ロワ」を立ち上げます。
そして2017年にドメーヌ・プティ・ロワを立ち上げて自社畑をもち、今のショレイ・レ・ボーヌへ引っ越します。
22歳でフランスへ。33歳でドメーヌを。
これからさらなる飛躍が期待される日本人ドメーヌです。
- Vintage 2020
2020年は、最も早くに生育がはじまったヴィンテージ
冬が暖かく、自然にぶどう樹の発芽も早く確認されます。5月の霜の被害もあまり出ず、5月半ばから気温が上昇し夏になっても例年を超える暑さがより生育を早めていきます。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。
モンテリ / Monthelie
エレガントさとパワフルさを兼ね備えた若いうちから楽しめる産地。
ムルソーを過ぎてD973号線を北上すると、中世の雰囲気を残す住宅地が広がるのがモンテリ村の特徴で、東側にプルミエ・クリュの畑が広がります。
9割が赤ワインで、盆地の為、朝日が差し込む時間が遅いが、比較的温暖です。赤ワインはエレガントさとパワーあふれる骨格が特徴ですが、長期熟成よりは、比較的若いうちに楽しめるワインです。