ソムリエ伝授、ワイン抜栓とポイント

スマートに取りたいキャップシールのコツ

まずは、キャップシールを剥がす作業。
ナイフをボトルに当てて、手首を廻してカットします。
当てる位置は、瓶口下の膨らんでいる下側に当てるとやりやすいです。
ナイフも、少し上向きでボトルに当てて廻すと、歪まずカットできます。

スマートなカットを目指すなら2回で！できたらソムリエ級です☆☆☆

ポイントとしては、苦手な方からカットすることです。
私は右利きですので、1回目はボトルの左側にナイフを当てて先にカットします。
1回目のカット具合で、廻しやすい右側のカットする位置、長さを調節出来るからです。
空いてる手で、ボトルをしっかり抑えましょう。

切れたと思ったら、キャップが剥がれやすいように縦にナイフを入れて取ります。