￥50,000以上

特級畑「リシュブール」上部、そして“ブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエの伝説の一級畑「クロ・パラントゥ」の南側という絶好のロケーション。限りなく特級に近い1本。

新樽の魔術ジュヴレ・シャンベルタン バックヴィンテージ3本セットにしました。

モンラッシェがピュリニーの丘の「骨格」ならシュヴァリエは「魂」　非常に繊細な白い花の香り。塩味やミネラルを思わせる風味、いつまでも続く余韻。。

ムルソーらしく、ハニーテイストでリッチな仕上がり。土壌生物学の教授の勧めで赤から白に植え替えられたクリマ。

最もムルソー寄りにあり、ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワイン。蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルな1本。

2箇所の違った区画ブドウをブレンド。見事なバランスで混じり合い、奥深さとエレガントな豊かな表情を魅せてくれる1本。

強さとフィネスを兼備するジュヴレ・シャンベルタンの代表格。

村の代表格の特級畑で仕立てる、甘く美しいアロマと豊かなフィネスを纏った逸品。

100%樽発酵、樽熟成。アーモンドやアンズ、そしてかすかにスモーキーな香り、上品な酸味と力強い厚みの後に訪れる心地良い余韻の最高の白ワイン。

DRCに次ぐ規模の大ドメーヌのシンボル的ワイン。

平均樹齢40年。クロ・ド・タールの上部に位置する1.5haのテロワールで、素晴らしいミネラル感のあるワインが生まれます。

1859年から続くピュリニー・モンラッシェのドメーヌ。粘土石灰質土壌で、新樽率40％と1～3年樽で14ヶ月熟成させる至高の1本。

通常のマルコンソールとは区別した、ラ・ターシュに隣接した区画だけ造った希少ワインのひとつ。

ビゾ氏の自宅裏にある0.63ha所有の畑。通常のAOCヴォーヌ・ロマネとは異なった次元の品質と評価されるレ・ジャシェ。

「美しい山」の意味をもつクリマ。2つの村にまたがり、樹齢90年以上の古樹で造られる1級畑の中でも3本に入るクリマワイン。

樹齢55年、0.5haの畑で造られる。エレガントなスタイルの中にスパイシーさも感じさせる素直なプルミエ・クリュワイン。

天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材。

トップ生産者による、究極のシャブリ 特級畑セット

3.68haを11生産者が所有する小さなグラン・クリュ。ポール・ペルノは0.37ha所有しており力強い深みのあるワインを生み出しています。

「ル シャルルマーニュ」区画の1981年植樹のブドウ。圧倒的な存在感を感じるコルトン・シャルルマーニュらしさ溢れるワイン