2020年
2020年は、最も早くに生育がはじまったヴィンテージ
冬が暖かく、自然にぶどう樹の発芽も早く確認されます。5月の霜の被害もあまり出ず、5月半ばから気温が上昇し夏になっても例年を超える暑さがより生育を早めていきます。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。
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(2020年 750ml)シャンベルタン グラン・クリュとほぼ同じ標高であり、最上のクロ・サン・ジャックと隣接した超熟ワイン。SOLD OUT¥19,800税抜 ¥18,000(2020年 750ml)香り豊かな果実味・なめらかなタンニン・スパイスや樽の香りとバランスの取れた、シンプルに美味しいワイン。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000
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(2020年 375ml)1826年から代々ジャド家が所有する、ボーヌ村で最良の赤ワインが出来るモノポールワイン。SOLD OUT¥7,480税抜 ¥6,800
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(2020年 750ml)名家ガジェ家の所有ワイン。SOLD OUT¥11,000税抜 ¥10,000(2020年 750ml)「Sous la Fee(妖精の下)」と呼ばれるクリマの中にある7haのモノポールで、シャルドネは1haのみ生産されているワイン。SOLD OUT¥5,940税抜 ¥5,400
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(2018年 2019年 2020年 750ml)モレ・サン・ドニの1級レ・ミランドを垂直セットにしました。SOLD OUT¥66,000税抜 ¥60,000
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(2019年 2020年 2021年 750ml)2019.2020.2021年をセットにしました。SOLD OUT¥77,000税抜 ¥70,000(2020年 750ml)シャブリを伝承するフェーブル家から、若き才能を発揮する女性醸造家。SOLD OUT¥4,400税抜 ¥4,000
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(2020年 750ml)4.50haの広大な面積を所有しモンマンを名乗らず、フォレ単独で造ります。幅広い区画(クリマ)からブドウを集めることで複雑味のあるシャブリが生まれます。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000
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(2020年 750ml)シャブリらしい味わいと言えばヴァイヨン。正統派が造り出す丸みのある果実味とミネラルはシャブリ好きにはたまらないワイン。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000
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(2020年 750ml)1級ラ・フォレに隣接する区画4.5haから造られる村名シャブリ。濃縮したミネラルとキンメリジャン土壌のヨード香もしっかりしたワイン。SOLD OUT¥10,450税抜 ¥9,500
(※ヴィンテージチャートは、ワイン参考書類などの評価をもとに、株式会社今井商店が独自に編集・作成したものです。)















