2021年~
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(2021年 750ml)繊細な果実味と、きめ細やかでシルキーなタンニン。シェニョよりデリケートで繊細なスタイル。SOLD OUT¥33,000税抜 ¥30,000(2021年 750ml)ヴォーヌ・ロマネ側にある丘の1級ワイン。華やかな香りと豊かな果実味、タンニンが丸くヴォーヌ・ロマネのキャラクターをもつ1本。SOLD OUT¥44,000税抜 ¥40,000
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(2021年 750ml)村の集落の下にあり、深く肥沃な土壌だけにリッチでふくよかなボディ。シルキーでエレガントさはさすが女性醸造家が造るワイン。SOLD OUT¥51,700税抜 ¥47,000(2021年 750ml)2箇所の違った区画ブドウをブレンド。見事なバランスで混じり合い、奥深さとエレガントな豊かな表情を魅せてくれる1本。SOLD OUT¥121,000税抜 ¥110,000
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(2021年 750ml)2020年ヴィンテージから新しくなった、ムルソー村内で造られるブルゴーニュ・コート・ドールワイン。¥8,800税抜 ¥8,000(2021年 750ml)東向き斜面の古樹を使用。ステンレスタンクで8ヶ月シュール・リーを行い、熟した果実感に品のある酸味のバランスがいいワイン。¥5,610税抜 ¥5,100
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(2022年 750ml)樹齢40年、サントーバン西側の区画内に位置し北向きの畑。ステンレスタンクで11ヶ月寝かせるアリゴテワイン。¥4,400税抜 ¥4,000(2022年 750ml)濃縮した果実味とやわらかなタンニンが特徴。平均樹齢40年を超えるブドウから造られる熟成にも耐えるワイン。¥7,260税抜 ¥6,600
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(2022年 750ml)サン・トーバン村の北東側に位置する畑。白ワインのイメージが強いサン・トーバンですが、引き締まったタンニンとエレガントな酸が、いきいきと余韻が感じられるワインに仕上がります。¥7,260税抜 ¥6,600(2022年 750ml)樹齢65年、新樽率20%で12ヶ月樽熟成。生き生きとした赤い果実が、華やかに広がる特色あるボーヌの赤ワイン。¥8,360税抜 ¥7,600
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(2022年 750ml)ブートン家の祖父がかつて所有してた畑。東向きの畑で平均樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造るワイン。¥8,250税抜 ¥7,500(2021年 750ml)ブルゴーニュ・ルージュながら高樹齢の優良なブドウがふんだんに詰め込まれた1本。¥7,040税抜 ¥6,400
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(2021年 750ml)豊かな果実味としっかりとした骨格。ネゴシアンとは思えない味わい。¥14,960税抜 ¥13,600(2021年 750ml)ヴォーヌ・ロマネ側の好立地畑。ベリー系の香りからフレッシュさとタンニンがエレガントに上品に仕上がったワイン。¥14,960税抜 ¥13,600
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(2021年 750ml)「ラ・ターシュ」斜面下、ルネ・アンジェルも所有していた「オー・コミュヌ」の区画から。ヴォーヌ・ロマネらしいバラのような堪能的な香りとリッチな味わい。¥23,430税抜 ¥21,300(2021年 750ml)村名ながら、一級畑「クロ・デ・レア」の南に広がる秀逸な区画。柔らかな果実味、細やかな酸やミネラル感もあり、繊細でエレガントなワイン。¥25,300税抜 ¥23,000
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(2021年 750ml)黒系ベリーの香りと共に、タンニンとエレガンスに富んだ個性豊かなワイン。¥30,800税抜 ¥28,000(2021年 750ml)特級畑「リシュブール」上部、そして“ブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエの伝説の一級畑「クロ・パラントゥ」の南側という絶好のロケーション。限りなく特級に近い1本。¥51,480税抜 ¥46,800
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(2021年 750ml)収量を40hlとグランクリュ並みに制限し、凝縮した赤いベリー系の果実味と長い余韻が楽しめるACブルゴーニュワイン。¥8,415税抜 ¥7,650(2021年 750ml)2ヶ所の異なる味わいを生み出す絶好の畑をブレンド。果実味と骨格を合わせ持つジュヴレ・シャンベルタン。¥15,950税抜 ¥14,500
(※ヴィンテージチャートは、ワイン参考書類などの評価をもとに、株式会社今井商店が独自に編集・作成したものです。)