2本だけの割当。。２人の思い入れがある、ドメーヌの顔となるワイン。

ピュリニー・モンラッシェの集落にある区画で造られる贅沢なACブルゴーニュ。他のブルゴーニュ・ブランとは桁違いの果実味とミネラルを感じる一本。

一部分は村名ジュヴレ・シャンベルタンとなる区画を使用。年産700本のみ。

樽職人からドメーヌへ。ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ。

紫を帯びた淡いルビー色、フレッシュなイチゴ やクランベリーなど華やかな香り。アタックからしっかり 旨味が溢れる、上品なピノ・ノワール。

淡く明るい ルビー色、摘みたてイチゴやフランボワーズ、ジャムの果実香、穏やかなアタックが程よいタンニンが溶け込んだワイン。

旧知の栽培農家より購入したブドウを、自宅の地下室にて造り上げるこだわり抜いた妥協なしワイン。

世界に知れるブルゴーニュ白ワインのトップ生産者。赤ワインも見逃せない絶品な1本。

1824年ネゴシアン設立の老舗メゾン。

現在はフランス以外は、世界中で日本のみの販売となっている1本。

少量で持ち運び出来るルーロのオー・ド・ヴィー リキュール

クオリティの高さに驚かされる、リッチな甘みと芳醇な果実味が溢れる1本。

ヴォーヌ・ロマネ1級畑の上にある単独所有の秀逸区画ワイン。

平均樹齢30年の3つの村のブドウをブレンド。コート・ドール最南端で造る繊細さと厚みのある1本。

ポマールの樹齢80年以上とムルソーの樹齢100年のブドウをブレンドした1本。

神様アンリ・ジェイエ氏を引継ぐ偉大な生産者

神様アンリ・ジェイエ氏を引継ぐ偉大な生産者。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

高品質なスパークリング・ワインを造る小さな生産者。ピノ・ノワール50％とフレッシュの中に、ナッツやバターが溶け込むようなエレガントでリッチな味わい。

猛暑と乾燥による濃密な果実味を感じつつ、フレッシュな酸がキッチリと残っている、稀にみる理想的なバランス！