ヌーヴェルセレクション
株式会社ヌーヴェルセレクションは、フランスをはじめスペイン、イタリア、オーストリアのワインを取り扱っているインポーターです。
一般的な有名ブランドワインは、日本人には濃すぎるという仮説のもと、日本の食事にぴったりのピュアで軽やかな口当たりのワインを中心にセレクトされています。
ヨーロッパを中心として世界のワイン産地に張り巡らせた現地人脈や日々の研究の成果を徹底的に活用し、常に最新情報を入手し分析しながら、最良のワインをお届けする努力を続けています。
こだわり
品質管理の基準は厳しく、「生産者蔵出しワイン」のみを輸入しています。
第3国を経由したワインはもちろんのこと、現地ネゴシアン等の倉庫に保管されたワインであっても基本的には並行物とみなす程の徹底ぶりです。
文字通り、ワインが瓶詰めされ出荷されるまで蔵から一度も出なかったワインを輸入の基準としています。
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(2023年 750ml)2011年に自身のワインを造り始めるきっかけになった区画「レ・ゼルビュ」樹齢約50年のヴィエイユ・ヴィーニュワイン。SOLD OUT¥17,600税抜 ¥16,000(2023年 750ml)特級コルトン・ブレサンドの真下にあるレ・ヴァロジエールの村名畑のブドウをブレンド。樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュワイン。SOLD OUT¥17,600税抜 ¥16,000
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(2023年 750ml)「芳香、複雑味、長い余韻」の3点を追求。若樹で造る1本。SOLD OUT¥11,550税抜 ¥10,500(2023年 750ml)ペルナン・ヴェルジュレス村内の粘土質土壌で造る珍しいリースリング100%ワイン。SOLD OUT¥9,900税抜 ¥9,000
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(2022年 750ml)ガメイ種100%。フルーリー最上の畑とされる「レ・モリエ」のコトー・ブルギニヨン区画の樹齢80年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ。SOLD OUT¥6,050税抜 ¥5,500
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(2022年 750ml)平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。新樽を使わず小樽で11ヶ月熟成の1本。SOLD OUT¥12,100税抜 ¥11,000(2022年 750ml)1本のみ割当入荷!!ボトリングNo.入り。樹齢約60年のヴィエイユ・ヴィーニュワイン。SOLD OUT¥17,600税抜 ¥16,000
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(2023年 750ml)平均樹齢30年の3つの村のブドウをブレンド。コート・ドール最南端で造る繊細さと厚みのある1本。SOLD OUT¥4,070税抜 ¥3,700(2023年 750ml)平均樹齢30年の3つの村のブドウをブレンド。コート・ドール最南端で造る繊細さと厚みのある1本。SOLD OUT¥4,070税抜 ¥3,700
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(2023年 750ml)平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。ジューシーな果実味、シルクのようにきめ細かいタンニンが楽しめる1本。SOLD OUT¥4,950税抜 ¥4,500(2023年 750ml)たった0.38haで造られる平均樹齢70年のヴィエイユ・ヴィーニュ。粉雪のような繊細さ、旨味、長い余韻。今世界に広まろうとしている生産者ワイン。SOLD OUT¥6,600税抜 ¥6,000
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(1978年 500ml)世界が注目する醸造家、仲田晃司氏。平均樹齢約50年の3つのワインの果皮を蒸留した特製木箱入りマール。SOLD OUT¥27,500税抜 ¥25,000