2023年ヴィンテージの様々な広域ワインを組み合わせました。

シャブリ地域スラン川の左岸にあるベーヌ村の畑。斜度の高い南東向き丸みのある1級ワイン。

クルジ村を取り囲むベレールとクラルディ、 二つの区画をアッサンブラージュした1本。

オリヴィエがラベルを書いた、天候により味わいが大きく異なる変化に富ん だ単一区画のキュヴェ。

シトリー(Chitry)村に所有する複数の畑のブレンドワイン。

ピノ・ノワール主体。エリア内の複数の区画のブレンドワイン。

上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。

イランシーの一区画。日当たりが良く、スパイスや野性的なニュアンスの厚みのある1本。

オマージュで造られたシャルドネのコトー・ブルギニョン。

チャーミングな香りと甘み。喉を潤す飲みやすいワイン。

二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ！と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。

ピノ・ノワールらしい味わい。濃密で 甘味な赤果実やキルシュの味わいがタ ンニンとともに広がる1本。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ　レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南西の区画ピノ・ノワール。 オート・コート・ド・ボーヌに分類され、レ・コテと同じ丘のすぐ近くの畑。

丘のなだらかな裾野にあり、よりサントネ村に近いChassey Le Champに属する畑。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南にあるアリゴテの畑。

サントネ 1級畑のル・クロの下の畑。樹齢100年近い古樹で造られる1本。

サントネイ1級畑クロ・ デュ・ロワの隣の畑。

ラ・ヴィーニュ・オー・サンより温か い区画で、果実の熟度が高いパワフルで濃密な特級ワイン。