ラローズ・ド・ドルーアン / Laroze de Drouhin

老舗ドルーアン・ラローズから受け継いだ新世代ネゴシアン。

ドメーヌの歴史

ジュブレ・シャンベルタンの老舗ドメーヌであるドルーアン・ラローズ。
その当主フィリップ氏の娘であるカロリーヌ女史が独立し起ち上げたネゴシアンがロローズ・ド・ドルーアンです。

栽培と醸造

買いブドウですが、契約農家と一緒に栽培から収穫まで徹底的に管理したブドウのみで造ります。
高い品質を維持するために年間を通してブドウ園の定期的なモニタリングを行い、栽培から収穫に至るまで徹底した管理を行っています。
ワイン造りにおいては、偉大な父フィリップ氏の指導の下、ドルーアン・ラローズと同じ敷地内にあるカーヴにて行います。