ラローズ・ド・ドルーアン / フィサン

ラローズ・ド・ドルーアン / Laroze de Drouhin

老舗ドルーアン・ラローズから受け継いだ新世代ネゴシアン。

ジュブレ・シャンベルタンの老舗ドメーヌであるドルーアン・ラローズ。
その当主フィリップ氏の娘であるカロリーヌ女史が独立し起ち上げたネゴシアンがロローズ・ド・ドルーアンです。

買いブドウですが、契約農家と一緒に栽培から収穫まで徹底的に管理したブドウのみで造ります。
高い品質を維持するために年間を通してブドウ園の定期的なモニタリングを行い、栽培から収穫に至るまで徹底した管理を行っています。
ワイン造りにおいては、偉大な父フィリップ氏の指導の下、ドルーアン・ラローズと同じ敷地内にあるカーヴにて行います。

2020年は、最も早くに生育がはじまったヴィンテージ

冬が暖かく、自然にぶどう樹の発芽も早く確認されます。5月の霜の被害もあまり出ず、5月半ばから気温が上昇し夏になっても例年を超える暑さがより生育を早めていきます。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。

フィサン / Fixin

長期熟成型ワインをコスパよく生み出す産地。

コート・ド・ニュイ最北のマルサネ村と南隣の王様ジュブレ・シャンベルタン村に挟まれた、しっかりした赤ワインを生み出す産地です。

土っぽいタンニンが豊かで非常に筋肉質のワインが特徴です。
グラン・クリュはありませんが、歴史のある1級畑もあり、村名クラスも熟成すると豊かな果実味と複雑性が生まれます。
ワインの色合いも濃く、口当たりはしなやかだがタンニンは強く、様々な味が広がり余韻も長いのが特徴です。