コート・ド・ニュイ地区 / Cotes de Nuits
グラン・クリュが集中する偉大な赤ワインの産地
コート・ドールの北半分に位置し、ディジョンからコルゴロワンまでの南北20km幅1kmに広がる地域で、ブルゴーニュでもっとも輝かしい赤ワインとごく少量の白ワインを生産する土地です。
名前の由来は、ニュイ・サン・ジョルジュの小さな町で、そこに「ニュイトン」と地元で呼ばれる住民が由来、岩質はコート・ド・ボーヌより古く主成分は石灰岩です。
冬の寒さが厳しく、春にも霜に見舞われる過酷な環境の中、水はけがよく、「ジュヴレの背斜谷」と呼ばれる背斜が直線的に並ぶ東、南東側の斜面に畑が広がる為、豊富な日照量を得ることが出来ます。
赤ワインが90%を占めています。最北のマルサネからニュイ・サン・ジョルジュまで続き、25のグラン・クリュと個性ある村名ワイン、西側の標高300~400mの高地に広がるブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ、2017年から40ヵ村に認められたワイン「ブルゴーニュ・コート・ドール」のワインを産出します。
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(2015年 750ml)艶やかなアロマの香りを放つ、デュガ・ピイ一番の’’女性的’’なワイン。¥39,270税抜 ¥35,700(2020年 750ml)ドメーヌ・ポンソから独立したローラン・ポンソのこだわりが詰まったネゴシアン。¥12,100税抜 ¥11,000
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(2018年 375ml)何も変えない、古き良きジュヴレ・シャンベルタンを造り続けるドメーヌ。淡い色調とピノ・ノワールの上品な味わいと旨味を閉じ込めたワイン。¥3,080税抜 ¥2,800(2020年 750ml)新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。¥19,250税抜 ¥17,500
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(2020年 750ml)新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。¥22,000税抜 ¥20,000(2020年 750ml)新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。¥23,100税抜 ¥21,000
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(2020年 750ml)新悦女性醸造家が手掛ける、稀代のジュヴレ・シャンベルタン。¥31,900税抜 ¥29,000(2019年 750ml)天才醸造家と言われる百年にひとりの逸材が手掛ける、2つの区画から造られる村名ワイン。SOLD OUT¥12,100税抜 ¥11,000
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(2020年 750ml)カルト的存在のデュガ家の強さを感じさせる長期熟成ワイン。¥110,000税抜 ¥100,000(2011年 750ml)クラシックでピュア。2代目から引継いだ女性当主のドメーヌ¥16,500税抜 ¥15,000
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(2019年 750ml)スパイス香の中に柔らかいタンニンとミネラル、樽のニュアンスがチェリーのアクセントと見事に調和。樹齢52年・年産9,000本。¥11,000税抜 ¥10,000(2020年 750ml)コート・ドール最北のグラン・クリュ。9.1ha全体がプレモー石灰岩の母岩で、ジュブレを代表するグラン・クリュのひとつ。SOLD OUT¥84,700税抜 ¥77,000
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(2006年 9000ml)1セットのみ。2006年ポンソの至高グラン・クリュ 12本セット。¥990,000税抜 ¥900,000
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(2020年 750ml)1級畑シャンポーのすぐ下にある優れた畑。村名とは思えないエレガントワイン。¥14,300税抜 ¥13,000(2020年 750ml)樹齢50年以上の古樹と17の村名区画のブドウをブレンド。濃縮感と深み、フレッシュさを感じれるワイン。¥11,770税抜 ¥10,700
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(2021年 750ml)シャルム・シャンベルタンの豊満なスタイルに、キメの細かなタンニンが絶妙に融合。¥99,000税抜 ¥90,000(2021年 750ml)濃厚ながら、きめ細やかなタンニンのバランスに優れた、カルト的存在のデュガ家 ベルナール・デュガ・ピィ最新ヴィンテージ2021¥27,500税抜 ¥25,000