プイィ・フュイッセ / Pouilly Fuisse
アメリカで爆発的人気になった、幅広いワインを生み出す産地。
ブルゴーニュ南部でシャルドネを造る4つのコミュナルの内、最大の広さがあるのがプイィ・フュイッセです。
シャントレ、フュイッセ、ソリュトレ・プイィ、ヴェルジソンの4つの村にまたがっており、厚みのあるしっかりしたワインから繊細なワインまで、幅広く多彩なワインを造り出しています。コストパフォーマンスも優れており、人気が出ているワイン産地のひとつです。
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(2021年 750ml)プイィ・フュイッセを世界に知らしめた生産者。果実味に溢れる素晴らしい白ワイン。¥6,270税抜 ¥5,700(2021年 750ml)ダイナミックなテロワールをよく表現した1本。5年以内には素晴らしい熟成が感じれるちょっとだけ寝かしたいワイン。¥7,480税抜 ¥6,800
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(2000年 750ml)素晴らしい区画の貴腐ブドウを使用し、愛娘の名を付けたスペシャル・キュヴェワイン。¥13,200税抜 ¥12,000
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(2022年 750ml)2020年認定。プイィ・フュイッセの1級ワイン。リッチで果実味と酸味のバランス豊かな1本。SOLD OUT¥15,400税抜 ¥14,000(2022年 750ml)石灰質土壌らしい程よい塩味としっかりしたストラクチャーがある1本。SOLD OUT¥15,400税抜 ¥14,000
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