シャトー・ド・フュイッセ / プイィ・フュイッセ　テート・ド・キュヴェ

醗酵：オーク樽、一部ステンレスタンク
熟成：オーク樽 9ヶ月(仏産、228L、新樽比率15%)
※モトックス商品詳細より。

シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse

ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年掲載生産者。プイィ・フュイッセを世界に知らしめたシャトー。

1604年に始まった由緒あるシャトーで、現在のオーナーであるヴァンサン家は1852年以降このワイナリーでワインを造っています。
畑の区画や樹齢ごとに醸造方法を変えるなど、プイィ・フュイッセを世界に知らしめたシャトーと言える存在です。2003年より息子のアントワーヌ氏がドメーヌに参画しています。

2021年は、自然の猛威に苦しんだ中の光あるヴィンテージ

ブルゴーニュ地方のぶどうへの病気等は想像以上に厳しい現実になりました。
暖冬で芽が出始め、4月前半の霜の被害、6月にあった大きな雹の嵐、夏の雨が多くミルデューが広がってしまい、9月の時点でこれほどぶどうの実がなっていないのは初めてとも言われ、ここ44年来の低収穫量になりました。

ただ、この状況化で生き抜いたぶどうの品質はアロマ・糖度は申し分なく低収量ですが、最高のヴィンテージになるとの期待があります。

プイィ・フュイッセ / Pouilly Fuisse

アメリカで爆発的人気になった、幅広いワインを生み出す産地。

ブルゴーニュ南部でシャルドネを造る4つのコミュナルの内、最大の広さがあるのがプイィ・フュイッセです。
シャントレ、フュイッセ、ソリュトレ・プイィ、ヴェルジソンの4つの村にまたがっており、厚みのあるしっかりしたワインから繊細なワインまで、幅広く多彩なワインを造り出しています。コストパフォーマンスも優れており、人気が出ているワイン産地のひとつです。