ブルゴーニュ / Bourgogne
ワインランクは下でも、掘り出しワインの宝箱
ブルゴーニュ全体の広域畑(384の村)の為、ワインのランクはもっとも下になりますが、全体の53%の産出量あります。
著名生産者などの、格付けに値しない若木などから造られるぶどうもあるため、格付けや価格以上のワインがあることも。掘り出しワインの宝箱です。
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(2021年 750ml)ピュリニーとヴォルネイのリュー・ディをアッサンブラージュ。軽やかでピュアなフレッシュ感あふれる白ワイン。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700(2021年 750ml)最古を誇る大手老舗メゾンの基盤と言えるフルーティーなミディアムボディの赤ワイン。SOLD OUT¥3,949税抜 ¥3,590
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(2020年 750ml)元消防士の男気あふれる個性派。古樹から丁寧に造られる果実味溢れたジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ。SOLD OUT¥4,950税抜 ¥4,500
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(2022年 750ml)2種類の違うピノ・ノワールをアッサンブラージュした他に無いACブルゴーニュワイン。¥5,280税抜 ¥4,800(2022年 750ml)マルク・コランの次男が独立した新生ドメーヌ。¥6,050税抜 ¥5,500
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(2020年 750ml)プルモー・プリセとコンブランシャンの畑から収穫したブドウ。ニュイ・サン・ジョルジュに近いため、力強いアタックとグリオットなど黒い果実の香り。骨格のしっかりした味わい。¥2,530税抜 ¥2,300(2020年 750ml)年産1,200本。ムルソー1級畑に囲まれたシャルドネを使用。非常にレベルの高いワインです。SOLD OUT¥7,150税抜 ¥6,500
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(2022年 750ml)石が多く“熱い”テロワール。アプリコット、洋ナシのようなニュアンスが出やすいワイン。SOLD OUT¥11,000税抜 ¥10,000
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(2022年 750ml)シルヴァンの祖父(pepe)から引き継いだ畑。注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。SOLD OUT¥11,000税抜 ¥10,000(2022年 750ml)樹齢80年以上のヴィエイユ・ヴィーニュで造られるアリゴテ。SOLD OUT¥14,300税抜 ¥13,000
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(2022年 750ml)シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。SOLD OUT¥9,350税抜 ¥8,500(2022年 750ml)マルサネ村周辺の買いブドウによるエント リーレベルのピノ・ノワールで造る1本。SOLD OUT¥6,380税抜 ¥5,800
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(2021年 750ml)発酵・熟成ともスレンレスとオーク樽を50%ずつ使い、深みとピュアな香りを表現したワイン。¥4,950税抜 ¥4,500
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(2021年 750ml)高樹齢のシャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニに位置するブドウを使用。格付け以上の味わい!!SOLD OUT¥4,620税抜 ¥4,200(2019年 750ml)グレープフルーツや洋梨の華やかな果実香と柔らかく、穏やかな口当たりで果実味の高いブルゴーニュ・ブラン。¥4,620税抜 ¥4,200