ブルゴーニュ / Bourgogne
ワインランクは下でも、掘り出しワインの宝箱
ブルゴーニュ全体の広域畑(384の村)の為、ワインのランクはもっとも下になりますが、全体の53%の産出量あります。
著名生産者などの、格付けに値しない若木などから造られるぶどうもあるため、格付けや価格以上のワインがあることも。掘り出しワインの宝箱です。
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(2022年 750ml)ジャン・イヴがこの畑には大きなポテンシャルを感じて特級という。長い余韻と複雑&エレガントさを兼ね備えた1本。SOLD OUT¥209,000税抜 ¥190,000(2021年 750ml)シャンボール・ミュジニー村にある区画から造られるワイン22ヶ月の熟成期間でパンチの効いた果実味と濃縮感のあるワインに仕上がった1本。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700
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(2020年 750ml)シャンボール・ミュジニー村にある区画から造られるワイン22ヶ月の熟成期間でパンチの効いた果実味と濃縮感のあるワインに仕上がった1本。SOLD OUT¥4,730税抜 ¥4,300(2022年 750ml)ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。SOLD OUT¥5,720税抜 ¥5,200
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(2022年 750ml)ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。SOLD OUT¥5,720税抜 ¥5,200(2021年 750ml)木苺などの赤い果実をメインとしたチャーミングな香り。フルーティでフレッシュなワインです。SOLD OUT¥4,466税抜 ¥4,060
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(2020年 375ml)300年近い歴史がある世界に名の知れ渡るドメーヌ。ピノ・ノワールらしい華やかな香りと味わいは和食、中華料理など様々な料理に合わせやすいワインですSOLD OUT¥1,815税抜 ¥1,650
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(2020年 750ml)紫がしっかりとしたルビー色、フランボ ワーズやイチゴ、木材の香り、ブラックチェリーの果実味とタンニン がバランスのとれたワイン。SOLD OUT¥6,270税抜 ¥5,700(2020年 750ml)紫を帯びた淡いルビー色、フレッシュなイチゴ やクランベリーなど華やかな香り。アタックからしっかり 旨味が溢れる、上品なピノ・ノワール。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700
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(2018年 750ml)記念に造られた特別キュヴェ。ミネラルと樽のニュアンスに特化した1本。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700(2022年 750ml)サントネーやマコン地区、ジブリのブドウを主に使用。気取らずに楽しめるチャーミングなワイン。SOLD OUT¥4,620税抜 ¥4,200
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(2023年 750ml)シャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニにある古樹を贅沢に用いた、ピュアな果実の旨味がたっぷり詰まった1本。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700(2022年 750ml)フランソワ・ミエ氏より「石灰質が強くて面白いテロワールを持つ」と語るシャンボール・ミュジニー村、県道D974向かい側の区画ワイン。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000
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(2022年 750ml)昔ながらの赤系果実を感じさせるクラシカル・ピノ。主要な村の全ての畑をアッサンブラージュするという贅沢なワイン。¥4,400税抜 ¥4,000(2022年 750ml)本拠地モレ・サン・ドニに近いシャンボール・ミュジニー村の3区画で全てビオディナミ転換が終わっている畑を使用したワイン。¥4,400税抜 ¥4,000
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(2021年 750ml)ステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本SOLD OUT¥3,135税抜 ¥2,850(2022年 750ml)フランス国内で評価が高いムルソーの名門ドメーヌ。このクオリティでこの価格は、味わってい頂きたい芳醇なワイン。¥5,720税抜 ¥5,200
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