ブルゴーニュ / Bourgogne
ワインランクは下でも、掘り出しワインの宝箱
ブルゴーニュ全体の広域畑(384の村)の為、ワインのランクはもっとも下になりますが、全体の53%の産出量あります。
著名生産者などの、格付けに値しない若木などから造られるぶどうもあるため、格付けや価格以上のワインがあることも。掘り出しワインの宝箱です。
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(2022年 750ml)厚化粧はしない!新樽率ゼロ。全房発酵でフレッシュさと果実味、心地よいエレガントな赤ワインに仕上げた1本。¥8,030税抜 ¥7,300
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(2022年 750ml)Garanceとはフランス語で茜の木。 オーナーの家に植えてある6区画のブドウをブレンドした1本。¥3,960税抜 ¥3,600(2023年 750ml)シャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニにある古樹を贅沢に用いた、ピュアな果実の旨味がたっぷり詰まった1本。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700
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(2022年 750ml)昔ながらの赤系果実を感じさせるクラシカル・ピノ。主要な村の全ての畑をアッサンブラージュするという贅沢なワイン。¥4,400税抜 ¥4,000(2022年 750ml)本拠地モレ・サン・ドニに近いシャンボール・ミュジニー村の3区画で全てビオディナミ転換が終わっている畑を使用したワイン。¥4,400税抜 ¥4,000
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(2023年 750ml)コート・シャロネーズから厳選されたブドウを使用した白ワイン。ふくよかでありながらフィネスも感じられる繊細な仕上がり。SOLD OUT¥2,970税抜 ¥2,700(2022年 375ml)ブルゴーニュの複数地域のピノ・ノワールで造られる秀作。芳醇な果実味とミネラル感が調和した滑らかな味わいをハーフボトルで。¥1,980税抜 ¥1,800
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(2022年 750ml)サン・トーバン村を中心にサヴィニー・レ・ボーヌなどのブドウを巧みにブレンドした1本。SOLD OUT¥3,630税抜 ¥3,300(2022年 750ml)フランス国内で評価が高いムルソーの名門ドメーヌ。このクオリティでこの価格は、味わってい頂きたい芳醇なワイン。¥5,720税抜 ¥5,200
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(2020年 750ml)ヴォルネイ村にある区画のピノ・ノワール。ラズベリーやストロベリー、赤スグリのアロマがストレートに香る。しなやかなミディアムボディワイン。SOLD OUT¥3,960税抜 ¥3,600(2022年 750ml)2種類の違うピノ・ノワールをアッサンブラージュした他に無いACブルゴーニュワイン。SOLD OUT¥5,280税抜 ¥4,800
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(2021年 750ml)赤い果実のフレーヴァーが広がりジューシーでエネルギーを感じる。非常にエレガントでスタイリッシュかつ魅惑的なワイン。SOLD OUT¥4,730税抜 ¥4,300
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(2022年 750ml)ピュリニーモンラッシェの5つのコミューンのリュー・ディーワイン。¥13,750税抜 ¥12,500(2022年 750ml)2年使用の古樽とピュアなピノ・ノワールの果実味が絶妙にマッチ【レ・ザムルーズ最大所有の生産者】SOLD OUT¥10,560税抜 ¥9,600
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(2021年 750ml)所有するオート・コート・ド・ニュイの隣の区画より生まれるシャルドネ。フレッシュで活力のある白ワインです。SOLD OUT¥5,060税抜 ¥4,600(2021年 750ml)ピュリニーとヴォルネイのリュー・ディをアッサンブラージュ。軽やかでピュアなフレッシュ感あふれる白ワイン。SOLD OUT¥5,170税抜 ¥4,700
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(2018年 750ml)ムルソー村の中心クロ・デ・ペリエールの上の区画とをアッサンブラージュしたブルゴーニュ・ブラン。SOLD OUT¥10,230税抜 ¥9,300(2022年 750ml)2010年から日本向けに分けてくれた、祖父が飲みたかったピノ・ブラン100%ワイン。¥8,030税抜 ¥7,300




















