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余韻に熟した果実が広がる、ボーヌのクロ・デ・ムーシュと隣合わせの1級ワイン。

ポマールで最も人気のあるは畑。これぞポマール言える、熟した果実と引き締まった骨格のある長熟な1本。

フレッシュ感と濃縮感が完璧なバランスを保っている生産わずか850本のワイン。

3区画のムルソーをブレンド。エレガントさに香ばしいアーモンドやエキゾチックフルーツの香り。深みのあるしっかりした1本。

上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。

2つの畑から半分ずつアッサンブラージュした樹齢80年の1本。

友人の113～127歳のカリニャンのオファーから購入し醸造。色気があり、標高が高い 畑のせいか軽やかで涼しい仕上がりの1本。

オマージュで造られたシャルドネのコトー・ブルギニョン。

フレッシュなアロマ。丸みを帯びた柔らかい口当たり、繊細で生き生きとした味わいの1本。

生き生きとしてフレッシュなアロマのソーヴィニヨン・ブラン100％をマセレーション後にタンクで発酵＆熟成した1本。

フレッシュなアロマ 。丸みを帯びた柔らかい口当た り、繊細で生き生きとした味わいの1本。

バリック樽と琺瑯タンクを使い、香り味わいもしっかりしたシャルドネワイン。

二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ！と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。

二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ！と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。

二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ！と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。

フレッシュなアロマに厚みがあ り生き生きとした印象。余韻には微か に塩味を感じる。 若いうちから楽しんでほしい味わい。

サン・ブリのリューディ。しばしば塩味とヨード香を感じさせ る、海を強く感じさせる区画ワイン。

1999年植樹のアリゴテ100％。マセレーション後、タンクで発酵、熟成下1本。

ピノ・ノワールらしい味わい。濃密で 甘味な赤果実やキルシュの味わいがタ ンニンとともに広がる1本。

ボージョレワイン仕込みは、ニコラにとってちょっとした夢であったワイン。