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12の異なるクリマがアッサンブラージュされた1級の価値がある村名ワイン。

ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にある、ジュヌヴァリエールという区画から生まれる広域ワインの枠を超えた風格ある1本。

艶やかなアロマの香りを放つ、デュガ・ピイ一番の’’女性的’’なワイン。

ムルソー・ヴィラージュとの境にある区画畑。粘土石灰質で1級のアペラシオンと同じ耕作・醸造・熟成で造られる。すっきりした酸が特徴的。

ドメーヌ・シャルロパンの長男が立ち上げた、バラエティ溢れるワインを造る人気ドメーヌ。

名家とのつながりを持つ、家族経営の小さなドメーヌ。

プイィ・フュイッセを世界に知らしめた生産者。果実味に溢れる素晴らしい白ワイン。

グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味に溢れ、複雑でフィネスに富んだ味わい。畑の偉大さを感じさせる1本。

クロード・デュガ監修のネゴシアン部門

ル・モンラッシェに隣接する絶好のプルミエ・クリュワイン。

ピュリニー・モンラッシェの丘を登り、サン･トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画。日照に恵まれた果実味のバランスが良いワイン。

2020年ヴィンテージから新しくなった、ムルソー村内で造られるブルゴーニュ・コート・ドールワイン。

古樽で1年間熟成。単純さや飲み やすさだけでない、要素を備えてた1本。

シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。

ディジョンに隣接する、シュノーヴ村の畑 で、マルサネ地区の中で元も北にある リュー・ディの一つ。

エレガンスでユ ニークなアロマの輪郭が伺えるキュ ヴェ。完熟時にピンクになるシャルドネ・ロゼをブレンドしたワイン。

シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。

ボーヌの17つのプルミエ・クリュのワインをブレンド。ブラックチェリーやプラムのブーケと樽由来のふくやかな味わいのワイン。