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二コラの友人は、あいつは塩をブレオ にドザージュしているのだ！と言うほ ど、はっきりとした塩味を感じる1本。

サントーバンを広めた第一人者

サントーバンを広めた第一人者

2種類の違うピノ・ノワールをアッサンブラージュした他に無いACブルゴーニュワイン。

ブルゴーニュワインの生産者の中でも誰もが知るドメーヌ。

DRCの共同経営の個人ドメーヌ。深み・コク・酸・バランスの取れた王道のアリゴテワイン。

樹齢70年にもなる古樹で収量を抑えて造る規格外のボリュームワイン。

全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引き出し、濃密で明確な香りからほのかなトーストとレモンが表れます。オーク がアロマに複雑さを与えた1本。

オーク樽を使いながら、ふくよかな口当たりで果実味の豊かな余韻の長い1本。

白ワインだけじゃない。赤ワインもブルゴーニュを代表する生産者。

ロマネ・コンティ斜面最上部に位置する「」オー・デフォワ」と呼ばれる、オート・コートにとってはこれ以上ない絶好の区画ワイン。

樹齢50年。酸味が強すぎず、フルーティでまろやかな味わい。オススメの1本！！

NEWワイン！！生き生きとした清涼感とミネラルを伴うワイン。生ガキ や白身魚のクリームソース、熟成したコンテやフレッシュシ ェーブルのチーズと共に。

2019年産から日本でもリリースとなったドメーヌもの。ACブルゴーニュ上位区画で、メインはムルソー村のブドウを使用するワイン。

ヴォーヌ・ロマネ1級畑の上にある単独所有の秀逸区画ワイン。

オールステンレス醸造、ピュアなシャブリ生産者が生み出すしっかりしたボディの1級ワイン。

プイィ・フュイッセを世界に知らしめた生産者

ドメーヌ・ポンソから独立したローラン・ポンソのこだわりが詰まったネゴシアン。

あのマダム・ルロワお墨付きのワインが、“メゾン・ルロワ”　飲み頃になるまでルロワ社で熟成し出荷。フレッシュな酸味と濃縮感が魅力な1本。

豊かな果実味えリッチな上品さを兼ね備えた、シャンボール・ミュジニーを代表する家族経営のドメーヌ。