ルシアン・ル・モワンヌ / シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　モルジョ　ブラン

シャサーニュ・モンラッシェ村南部に位置し、シャサーニュ村では最大級の区画です。
鮮烈なミネラル感と豊満な果実味が際立ち、深いコクがある力強いスタイルに仕上がっています。
※インポーター資料より。

ルシアン・ル・モワンヌ / Lucien Le Moine

様々な銘醸地を手掛けるNo1と言われるネゴシアン。

1999年にサウマ氏と妻のロテム女史によって設立されたネゴシアンです。
コート・ドール全域に渡り、様々な銘醸畑で造られたワインを樽で購入し、熟成と瓶詰めを行っています。

卓越した目利きによるワインが世界のベストレストランに使われる理由です。

この生産者を語る上で重要なのは熟成方法です。
通常熟成は1年ほどですが、ルシアン・ル・モワンヌは25ヶ月以上熟成を行います。

マロラクティック発酵を行い熟成する樽のオークも、各区画などに合わせて調節するこだわりです。
酸化を避けるために澱引きを一切せず、亜硫酸を極力加えず、ワインから出た澱と炭酸ガスで酸化を防ぐ伝統的な手法です。

長期熟成と手作業による瓶詰め、どのヴィンテージも100樽を超えない生産量です。

2022年は、生産者に笑顔が戻ったヴィンテージ。

2022年も4月3日から数日発生した霜の被害は出たものの、前年や2016年のような壊滅的な被害は免れたようです。
全体的にも霜と病害で収穫量が激減した2021年よりは好転しました。

5月末に開花が始まり、平均気温が過去の月平均を3℃上回り天候が良好、日本と同じで、6月の猛烈な暑さで干ばつの恐れが懸念されています。
暑い夏は病害の発生はなく、8月中旬の雨がブドウの樹に潤いを耐えて、偉大な1959年に匹敵するとも言われています。
数年、量の少ない年が続いたこともあり、2022年は生産者みなに笑顔が戻った年に。

シャサーニュ・モンラッシェ / Cassagne Montrachet

白と赤、どちらも産出する銘醸地。

1879年に村名をシャサーニュ・ル・オーからシャサーニュ・モンラッシェ村に改名した村で、白ワインのイメージが強いですが、良質な赤ワインも産出する名産地です。
栽培面積も白ワインが約65％で赤ワインが35％と赤ワインが意外に多く、サントネイ村に抜ける県道113号の斜面下部は赤ワインに、斜面上部は白ワインに向いているなど言われています。

ピュリニー・モンラッシェにまたがるグラン・クリュをあわせて3つあります。土壌は石灰岩で形成さえた母岩は、石灰質と粘土質、そして酸化鉄を豊富に含んだ泥土蓄積物で覆われています。
表土に散らばる小石は輻射熱の効果があり、水はけもより土壌になっています。