2020年
2020年は、最も早くに生育がはじまったヴィンテージ
冬が暖かく、自然にぶどう樹の発芽も早く確認されます。5月の霜の被害もあまり出ず、5月半ばから気温が上昇し夏になっても例年を超える暑さがより生育を早めていきます。白ワインは素晴らしいアロマ、赤ワインは濃縮感を感じられるヴィンテージです。
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(2019年 750ml)熟した赤果実と甘いスパイスが特徴のエレガントながらふくよかなブルゴーニュ・ピノ・ノワール。¥10,230税抜 ¥9,300(2020年 750ml)5つの区画ブドウを使用。10ヶ月樽熟成にて風味豊かな村名クラスとしては一歩抜き出たワイン。SOLD OUT¥17,600税抜 ¥16,000
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(2020年 750ml)クロ・ド・ヴージョの中心部に所有する畑。濃厚な果実味と複雑でフィネス溢れる素晴らしいワイン。SOLD OUT¥52,800税抜 ¥48,000(2020年 750ml)主にヴェルモ・ドスゥの区画ブドウを使用。花や果実の香り、フレッシュな風味が口の中に広がるワインです。¥8,250税抜 ¥7,500
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(2020年 750ml)ムルソーのようなとてもリッチなスタイル。ミネラル・酸味・厚みのあるフルボディな1本。¥8,250税抜 ¥7,500(2020年 750ml)チェリー、ラズベリーの豊かなアロマにオーク樽やスパイスのニュアンス。存在感がありバランスの良い1本です。¥7,480税抜 ¥6,800
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(2020年 750ml)ジラルダンが昔から手掛けるワイン。赤い果実のフルーティな香り、きめ細かなタンニンが魅力的な1本。¥5,940税抜 ¥5,400(2020年 750ml)1級ラ・フォレに隣接する区画4.5haから造られる村名シャブリ。濃縮したミネラルとキンメリジャン土壌のヨード香もしっかりしたワイン。SOLD OUT¥10,450税抜 ¥9,500
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(2020年 750ml)シャブリらしい味わいと言えばヴァイヨン。正統派が造り出す丸みのある果実味とミネラルはシャブリ好きにはたまらないワイン。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000(2020年 750ml)4.50haの広大な面積を所有しモンマンを名乗らず、フォレ単独で造ります。幅広い区画(クリマ)からブドウを集めることで複雑味のあるシャブリが生まれます。SOLD OUT¥13,200税抜 ¥12,000
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(2020年 750ml)若樹で造られるフラグシップ・ワイン。¥14,300税抜 ¥13,000
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(2020年 750ml)クロ・ヴジョから国道向かいのACブルゴーニュ区画産のワイン。果実味とシルキーなタンニンが特徴の600本限定ワイン。SOLD OUT¥6,160税抜 ¥5,600(2020年 750ml)全房を直接圧搾。ステンレス発酵&MLF。南国果実を思わせるボリューム感がありながら、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズの特徴のミネラリティを感じるワイン。SOLD OUT¥2,970税抜 ¥2,700
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(2020年 750ml)全房を直接圧搾。ステンレス発酵&MLF。南国果実を思わせるボリューム感がありながら、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズの特徴のミネラリティを感じるワイン。SOLD OUT¥3,850税抜 ¥3,500(2020年 750ml)父ジャン・マルク・モレから引継ぎ、カロリーヌの名で造るシャサーニュ・モンラッシェに接した1級赤ワイン。SOLD OUT¥8,800税抜 ¥8,000
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(2020年 750ml)今や希少生産者のひとり。白い花のアロマとリッチで甘みのある果実味が特徴な1本。SOLD OUT¥16,500税抜 ¥15,000
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(2020年 750ml)今や希少生産者のひとり。濃縮感と果実味もありリッチな味わい。しっかりした骨格も感じる1本。SOLD OUT¥20,900税抜 ¥19,000(2020年 750ml)0.81haの樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。12ヶ月以上の熟成から生まれる1本。¥22,000税抜 ¥20,000
(※ヴィンテージチャートは、ワイン参考書類などの評価をもとに、株式会社今井商店が独自に編集・作成したものです。)




















