2021年～

酸味より豊かな果実味が全面に出たカデットスタイルのシャブリ。

二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ！と言うほど、はっきりとした塩味を感じる1本。

イランシーの一区画。日当たりが良く、スパイスや野性的なニュアンスの厚みのある1本。

シトリー(Chitry)村に所有する複数の畑のブレンドワイン。

オリヴィエがラベルを書いた、天候により味わいが大きく異なる変化に富ん だ単一区画のキュヴェ。

クルジ村を取り囲むベレールとクラルディ、 二つの区画をアッサンブラージュした1本。

シャブリ地域スラン川の左岸にあるベーヌ村の畑。斜度の高い南東向き丸みのある1級ワイン。

リンゴや柑橘、白い花のアロマ。フレッシュで生き生きとした アリゴテで、快活な酸と果実味が魅力的なワイン。

ストーンフルーツや花のリッチで華やかなアロマ。エレガン トでエネルギッシュなワインです。

柑橘とわずかにビターなレモンピールのニュアンスを感じるアロマ。フレッシュな酸と塩味を伴う風味豊かなワイン 。

黄色の花や柑橘のアロマと樽のニュアンス。スリムでフレッシュな酸とのバランスがよい1本。

野イチゴやチェリーの果実と胡椒のスパイスに加え、ほのかに杉のニュアンスを感じるアロマ。若いうちから飲みやすい スタイルワイン。

赤い果実、ハーブ、スパイスのアロマ。アタックは丸みがあり、上質なタンニンとミネラルを伴う余韻の長いワインです。

熟したイチゴとラズベリーのアロマ。塩味とミネラル感を 伴うリッチな味わいのムルソー・ルージュ。

繊細さと力強さのバランスが素晴らしい1本。

オマージュで造られたシャルドネのコトー・ブルギニョン。

ピノ・ノワールらしい味わい。濃密で 甘味な赤果実やキルシュの味わいがタ ンニンとともに広がる1本。

上品できめ細かく滑らか、柔らかくて果実味豊かな北のピノ・ノワー ル。

唯一無二の個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼワイン。

1級畑も入れた4つの区画ブドウから造られるACACボーヌワイン。