2021年～

フィリップ・コランの息子シモンがシャサーニュで独立したNEWドメーヌ。

非常に難しい仕事環境の0.5haの急斜面の美しい区画。その分、素晴らしい品質に仕上がったワイン。

2本だけの割当。。２人の思い入れがある、ドメーヌの顔となるワイン。

ジャン・イヴがこの畑には大きなポテンシャルを感じて特級という。長い余韻と複雑＆エレガントさを兼ね備えた1本。

ピュリニー・モンラッシェの集落にある区画で造られる贅沢なACブルゴーニュ。他のブルゴーニュ・ブランとは桁違いの果実味とミネラルを感じる一本。

収量激減激減による3つの1級畑を贅沢にブレンドしたこの年限定ワイン。

南仏とブルゴーニュの2つの顔を持つジャン・マルク・モレの息子

女性醸造家ならではのフィサンの生産者。

バランスのよいクラシックなサン・トーバン。シトラスとフローラルな豊かなアロマとミネラリーな質感が特徴です。

ドミニク氏がハウスワインにするほどのお気に入り。

ラズベリーから赤すぐり。フローラルで酸味のバランスもGOODなミディアムボディ。これぞピノ・ノワール！！

旧知の栽培農家より購入したブドウを、自宅の地下室にて造り上げるこだわり抜いた妥協なしワイン。

グラン・クリュのクロ・ド・ベーズとプルミエ・クリュと続くライン。県道D974より東側区画の村名ワイン。

サン・ヴィヴァン修道院に近いセグロワ村の3区画ブドウを使用。石灰土壌で造られるフレッシュでスパイス香も感じる1本。

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

非常に急斜面にあるテロワール。ミネラル豊富の長熟ワイン。

世界に知れるブルゴーニュ白ワインのトップ生産者。赤ワインも見逃せない絶品な1本。

2ヶ所の異なる味わいを生み出す絶好の畑をブレンド。果実味と骨格を合わせ持つジュヴレ・シャンベルタン。

ふくよかにして繊細な果実味のあるワインの生まれる1級畑。

ミネラル&エレガント。村名クラスに匹敵するレ・サン・ジャックで造られるリュリー・ブラン。