2021年～

1haあたり2万本の蜜植により、若木ながら濃縮したワイン。

友人所有0.2haから造られ、2009年から日本で販売スタート。まだまだ認知度の低いアペラシオンですが、シリュグ特有のミネラル感とエレガントが際立つワイン。

近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。ナチュラルな造りで、1本をじっくり楽しめるスタイル。

150年の歴史あるシャブリの申し子が造るコクのあるシャブリ

クロード・デュガ監修のネゴシアン部門。

非常に難しい仕事環境の0.5haの急斜面の美しい区画。その分、素晴らしい品質に仕上がったワイン。

2本だけの割当。。２人の思い入れがある、ドメーヌの顔となるワイン。

家族経営で日本でもお馴染みのシャブリ生産者。1級畑の旨味を是非

収量激減激減による3つの1級畑を贅沢にブレンドしたこの年限定ワイン。

夫人の千紗女史に託されたサヴィニー・レ・ボーヌの生産者。

アペラシオンで最も標高が高く、より酸とミネラルを感じるフレッシュさに溢れた1本。

ドミニク氏がハウスワインにするほどのお気に入り。

グラン・クリュのクロ・ド・ベーズとプルミエ・クリュと続くライン。県道D974より東側区画の村名ワイン。

サン・ヴィヴァン修道院に近いセグロワ村の3区画ブドウを使用。石灰土壌で造られるフレッシュでスパイス香も感じる1本。

異なる3つの区画のブドウをブレンド。バーガーに逢わせたいワイン？？

非常に急斜面にあるテロワール。ミネラル豊富の長熟ワイン。

ふくよかにして繊細な果実味のあるワインの生まれる1級畑。

1824年ネゴシアン設立の老舗メゾン。

ステンレスタンクでの時間をかけた自然な醸造を心がけ、ドライでコクのなるボディと余韻が愉しめる1本。

ムルソー三大プルミエ・クリュのひとつ。ペリエールのフィネスとシャルムの力強さを兼ね備えた1本。