2021年～

ピュリニー・モンラッシェの丘を登り、サン･トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画。日照に恵まれた果実味のバランスが良いワイン。

ムルソー御三家のひとつ。繊細で美しいミネラル感、重々しさを感じさせないコクがあり贅沢に甲殻類やフォアグラとあわせたい1本。

割当1本。コシュ・デュリ所有の畑に挟まれた、1樽のみ生産の希少ワイン。

ムルソー村の樹齢50年のシャルドネを使用。広域ワインだが村のテロワールを見事に反映したワイン。

果実の官能的な香りと凝縮感ある味わいが特徴的。シニアソムリエのお薦めワインです！

初生産2021年は130本のみ。レ・マジ・オーの区画0.039haから生まれる1本。

2020年から造られるシャンボール・ミュジニー村産のアリゴテで澱と共に樽熟成したワイン。

ステンレスタンクで発酵後に、228Lの樫樽に移してMLF。淡いガーネット色から煮詰めた赤果実とバランスの良いタンニンが溶け込んだ1本。

若いうちから心地よい果実味と新鮮なアロマが広がる1級畑。

ピノ・ノワールのエレガントさと、ガメイのふくよかさが楽しめるワイン。

1級畑で最も評価の高い畑。潤沢なミネラルに白い花や柑橘系のアロマ【サントーバンを広めた第一人者】

サン・ヴィヴァン修道院に近いセグロワ村の3区画ブドウを使用。石灰土壌で造られるフレッシュでスパイス香も感じる1本。

伝統を守りながらも改革を進めているドメーヌ。徹底した畑仕事から生まれるワインは凝縮感があり、果実味、酸、タンニンが完璧に調和した素晴らしい1本。

家族経営で日本でもお馴染みのシャブリ生産者。1級畑の旨味をお手軽なハーフボトルで！

ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。

バック・ヴィンテージ数多く所有するスペシャリスト生産者。

熟成も可能。パワフルでエネルギーに富むワイン。

サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南にあるアリゴテの畑。

ステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本

ジューシーな柑橘のフレーヴァーと共にチョーキーな ミネラルを感じる美しい白ワインです。