ラシーヌ
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(2022年 750ml)サンピニー・レ・マランジュ村のすぐの南西の区画シャルドネ。オー ト・コート・ド・ボーヌに分類された若木のブドウのみを選別して造る1本。SOLD OUT¥7,150税抜 ¥6,500(2022年 750ml)ブルゴーニュでは珍しいボージョレと同じ花崗岩土壌。同じオート・コート・ド・ボーヌ レ・ペゼと土壌違いを味わいたいワイン。¥7,810税抜 ¥7,100
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(2022年 750ml)サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南西の区画ピノ・ノワール。 オート・コート・ド・ボーヌに分類され、レ・コテと同じ丘のすぐ近くの畑。SOLD OUT¥7,480税抜 ¥6,800(2022年 750ml)丘のなだらかな裾野にあり、よりサントネ村に近いChassey Le Champに属する畑。SOLD OUT¥6,380税抜 ¥5,800
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(2023年 750ml)サントネ 1級畑のル・クロの下の畑。樹齢100年近い古樹で造られる1本。¥10,120税抜 ¥9,200
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(2022年 750ml)ラ・ヴィーニュ・オー・サンより温か い区画で、果実の熟度が高いパワフルで濃密な特級ワイン。SOLD OUT¥38,500税抜 ¥35,000
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(2022年 750ml)植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。¥16,830税抜 ¥15,300(2022年 750ml)東向き斜面に位置する繊細で心地よい1級畑レ・ブレッサンド。¥17,600税抜 ¥16,000
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(2022年 750ml)2022年ヴィンテージの生産者違い。ナチュラルから王道まで幅広いセットです。SOLD OUT¥55,000税抜 ¥50,000
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(2021年 750ml)アリゴテの品種に対する先入観を覆す、素晴らしいワイン。¥15,400税抜 ¥14,000(2022年 750ml)アリゴテの品種に対する先入観を覆す、素晴らしいワイン。¥15,400税抜 ¥14,000
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(2022年 750ml)マルサネ村周辺の買いブドウによるエント リーレベルのピノ・ノワールで造る1本。SOLD OUT¥5,830税抜 ¥5,300(2022年 750ml)100%全房発酵。ピノ・ノワールに最適な土地から造られる1本。¥15,180税抜 ¥13,800
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(2022年 750ml)シルヴァンの所有する3つのリュー・ディから厳選したブドウを優先的に使用した1本。SOLD OUT¥34,100税抜 ¥31,000(2022年 750ml)村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。SOLD OUT¥15,180税抜 ¥13,800
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(2023年 2022年 2021年 2020年 2006年 750ml)5ヴィンテージ、5生産者のおすすめセットです。SOLD OUT¥55,000税抜 ¥50,000





















