植樹は1971年。木樽（新樽5％）で15ヶ月熟成。ボーヌに近く力強く、果実味が豊かで肉付きの良いワイン。

植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。

植樹1971年と1987年。ポマール寄りの1級畑に囲まれた緩やかな斜面中腹のワイン。

次世代を担う重要生産者。ボーヌ最高の1級畑とも言える長期熟成型ワイン。

次世代を担う重要生産者。ボーヌ最高の1級畑とも言える長期熟成型ワイン。

次世代を担う重要生産者。軽やかなボーヌ1級畑ワイン。

東向き斜面に位置する繊細で心地よい1級畑レ・ブレッサンド。

22歳で名門カミーユ・ジルーの醸造長に抜擢された、次世代を担う重要生産者。

古樽で1年間熟成。単純さや飲み やすさだけでない、要素を備えてた1本。

シルヴァンの注目する、”還元的 な鉱物感”が特徴のワイン。

エレガンスでユ ニークなアロマの輪郭が伺えるキュ ヴェ。完熟時にピンクになるシャルドネ・ロゼをブレンドしたワイン。

甘美なアロマと エネルギッシュでいて美しい酸味。アフ ターにやわらかなタンニンを感じる、熟成にも耐えれるワイン。

村名クリマに格上げされた畑で、シルヴァン本人が最後に出したくなる1本。

唯一無二の個性的であり伝統的なマルサネ・ロゼワイン。

北の大地。2017年にA.O.Cに認められた村 ヴェルズレイのフレッシュな辛口ワイン。

酸味より豊かな果実味が全面に出たカデットスタイルのシャブリ。

ステンレスタンクで発酵・熟成した南らしいふくよかな果実味のワイン。